……刚拆包的玫瑰花整个屋子都是香味

把玫瑰花的底去掉(辣手摧花呀!有没有),再把花瓣分散放在清水里过水,过水之后用筛子装起来沥干水份(必需要沥干,要不然花酱保存不久的)


花和糖按1:2的配比一层花瓣一层糖放到干净没油的盘子里,铺好之后放十来分钟之后用手或蹲子把花瓣和糖弄碎(大家有气就可以发到这里来啦!使劲的践柔摧残吧
)我用了白糖、手工红糖还有百花蜜做了三种不一样的玫瑰酱,



最后把撸好的花酱放进无油干净的玻璃瓶里密封好(因为花酱会发酵的,所以只能入七到八分满),十天后打开翻动一下花酱后再继续封好20天后美味的玫瑰酱就做好啦!!用来冲水、抹面包那味道是扛扛的

