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【厨神争霸战】韩国经典——韩式辣炒年糕

25683美食&下厨

作为一个厨娘,哪能只会做本国料理呢,至少也得会几样异国风味的拿手菜吧,这道韩式辣炒年糕,经典又容易上手,能满足你爱尝鲜的味蕾!



用料:
年糕条1包(购自万佳超市)
韩国辣酱1包(年糕包装内已配)
胡萝卜两根
洋葱半颗
韩国泡菜适量
1勺
做法:
1.洋葱、胡萝卜切丝,(不用太小)。起锅少许油爆香洋葱,加入胡萝卜丝。
2.另取一个锅,在烧开的水中放入速冻年糕。
3.稍微烫过的年糕整锅倒入炒锅
4.加入韩国辣酱
5.加入一勺糖,喜欢吃甜一点也可以再多加一点。一定要加糖,可以提鲜噢!
6.改中火闷几分钟,中途要搅拌一下,避免粘锅~
7.然后开大火收汁,收汁的多少也要看个人喜好喽,有人喜欢吃有汤汁,有人喜欢稍微干一点的,自己定吧~
8.出锅~可撒上芝麻,还可以撒些葱花~也可以加上切开的白水蛋~赞!香喷喷的辣炒年糕就做好(俺那天配料都用完了啥也没撒,但也不影响口感,一样光盘哦)
2015/12/10
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mirandayeats:
晚上回家学起来!
查看原文
今晚我也准备再次做这道菜呢
2015/12/10回复
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