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【厨神争霸战】方太厨房之^炖羊肉汤^

4220526美食&下厨

材料:新鲜羊腿肉,甘蔗,白萝卜,红枣,枸杞,南姜,芹菜粒
做法:1.羊腿肉用开水歘一遍,去血沫子
           2.煲中放入适量水,加入羊腿肉,甘蔗,南姜。大火煲开后转中小火慢炖2个小时。
           3.加入白萝卜,红枣,枸杞。继续中小火煲约45个分钟。
           4.调味,撒上芹菜粒。即可

羊腿肉是回家的时候,我娘亲帮我买好,按照每次用量帮我打包好的。真真是贴心。以上做法也是传承了我娘亲炖羊肉汤的方法。大家可以试试。甘蔗味甜,煲出来的汤会有淡淡的甜味。南姜主去羊膻味。煲出来的汤不会有膻味。2个多钟后,皮和肉都很软嫩。大冬天什么的最最适合不过了









2015/12/14
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RedbagRedbag沙发
用黄酒ok啦
2015/12/16回复
我也喜欢
2015/12/17回复
康舒的煲,好东西,我好几个都是。
2015/12/18回复
北方的羊不骚的
2015/12/24回复
方-果果粉:
材料:新鲜羊腿肉,甘蔗,白萝卜,红枣,枸杞,南姜,芹菜粒做法:1.羊腿肉用开水歘一遍,去血沫子           2.煲中放入适量水,加入羊腿肉,甘蔗,南姜。大火煲开后转中小火慢炖2个小时。           3.加入白萝卜,红枣,枸杞。继续中小火煲约45个分钟。           4.调味,撒上芹菜粒。即可羊腿肉是回家的时候,我娘亲帮我买好,按照每次用量帮我打包好的。真真是贴心。以上做法也是传承了我娘亲炖羊肉汤的方法。大家可以试试。甘蔗味甜,煲出来的汤会有淡淡的甜味。南姜主去羊膻味。煲出来的汤不会有膻味。2个多钟后,皮和肉都很软嫩。大冬天什么的最最适合不过了[图片][图片][图片][图片][图片]
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比起吃牛肉,我最喜欢吃羊肉啦,虽然骚骚的味道,但是不影响我对它的喜欢,大爱
2015/12/24回复
如果没用干锅烤过都没有味道,证明这只羊很好了。
2015/12/24回复
mark 支持楼主
2015/12/24回复
方-果果粉:
材料:新鲜羊腿肉,甘蔗,白萝卜,红枣,枸杞,南姜,芹菜粒做法:1.羊腿肉用开水歘一遍,去血沫子           2.煲中放入适量水,加入羊腿肉,甘蔗,南姜。大火煲开后转中小火慢炖2个小时。           3.加入白萝卜,红枣,枸杞。继续中小火煲约45个分钟。           4.调味,撒上芹菜粒。即可羊腿肉是回家的时候,我娘亲帮我买好,按照每次用量帮我打包好的。真真是贴心。以上做法也是传承了我娘亲炖羊肉汤的方法。大家可以试试。甘蔗味甜,煲出来的汤会有淡淡的甜味。南姜主去羊膻味。煲出来的汤不会有膻味。2个多钟后,皮和肉都很软嫩。大冬天什么的最最适合不过了[图片][图片][图片][图片][图片]
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好好吃哦 。
2016/01/16回复
猛吞口水了~那个啥姜有啥用啊?
2016/01/19回复
回复下,支持你
2016/01/19回复
很不错。。。
2016/01/21回复
好贴 帮你顶
2016/01/22回复
看看 支持下你...
2016/02/17回复
学习学习,有时间试下.
2016/02/19回复
南姜是什么,我只知道沙姜和普通的老姜呀
2016/02/22回复
多谢楼主分享了。
2016/02/22回复
方-果果粉:
材料:新鲜羊腿肉,甘蔗,白萝卜,红枣,枸杞,南姜,芹菜粒做法:1.羊腿肉用开水歘一遍,去血沫子           2.煲中放入适量水,加入羊腿肉,甘蔗,南姜。大火煲开后转中小火慢炖2个小时。           3.加入白萝卜,红枣,枸杞。继续中小火煲约45个分钟。           4.调味,撒上芹菜粒。即可羊腿肉是回家的时候,我娘亲帮我买好,按照每次用量帮我打包好的。真真是贴心。以上做法也是传承了我娘亲炖羊肉汤的方法。大家可以试试。甘蔗味甜,煲出来的汤会有淡淡的甜味。南姜主去羊膻味。煲出来的汤不会有膻味。2个多钟后,皮和肉都很软嫩。大冬天什么的最最适合不过了[图片][图片][图片][图片][图片]
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芹菜我是起锅时再放,那样香气很浓
2016/03/14回复
南姜是什么?哪里有卖呢?
2016/03/15回复
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