

新年将至,赶紧做些饼干存货,待亲朋好相聚可以拿出来品尝哦。

其含营养丰富,所以才会一直得到认可和推崇,平时可以当做餐后小甜点或是下午茶也不错的,今天一起来重温一下经典的味道吧!



651231美食&下厨
材料:
低筋面粉115g 黄油65g 糖粉35g 蔓越莓干35g 蛋液25g
1. 准备材料,蔓越莓干用朗姆酒浸泡
2. 软化好的黄油加糖粉用电动打蛋器打发至颜色变浅,体积膨胀
3. 分2次加入鸡蛋打发搅匀
4. 筛入低筋面粉,拌匀
5. 加入蔓越莓干,拌匀
6. 用油纸包卷起来,卷成长方体,放冰箱冷冻一小时
7. 取出切边,切好后均匀的码在铺有油纸的烤盘上
8. 送入预热好的烤箱中层,上下火165度,烤15~20分钟即可
9. 烤至金黄即可(记得把握住火候哦)