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百试不败的经典之作:蔓越莓饼干

651231美食&下厨

蔓越莓饼干,做法简单,成功率高,非常适合烘焙新手。




新年将至,赶紧做些饼干存货,待亲朋好相聚可以拿出来品尝哦。




其含营养丰富,所以才会一直得到认可和推崇,平时可以当做餐后小甜点或是下午茶也不错的,今天一起来重温一下经典的味道吧!













2016/01/18
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JocewongJocewong沙发
我很爱吃这个,就是太上火了,不敢吃
2016/01/18回复
Jocewong:
我很爱吃这个,就是太上火了,不敢吃
查看原文
我也喜欢吃这个 ,放了蔓越莓带点酸甜的,好吃
2016/01/19回复

材料:

低筋面粉115g     黄油65g    糖粉35g    蔓越莓干35g    蛋液25g

1. 准备材料,蔓越莓干用朗姆酒浸泡




2. 软化好的黄油加糖粉用电动打蛋器打发至颜色变浅,体积膨胀




3. 2次加入鸡蛋打发搅匀




4. 筛入低筋面粉,拌匀




5. 加入蔓越莓干,拌匀




6. 用油纸包卷起来,卷成长方体,放冰箱冷冻一小时




7. 取出切边,切好后均匀的码在铺有油纸的烤盘上




8. 送入预热好的烤箱中层,上下火165度,烤15~20分钟即可




9. 烤至金黄即可记得把握住火候哦












2016/01/19回复
好贴 帮你顶 关注
2016/01/21回复
路过顶
2016/01/21回复
关注 帮顶下
2016/01/23回复
来了。帮你顶贴。
2016/01/23回复
关注中,帮顶
2016/01/23回复
我也喜欢做这个,对于我这个烘焙菜鸟,这个是我最拿得出手的西点了
2016/01/23回复
Lydia陈:
我也喜欢做这个,对于我这个烘焙菜鸟,这个是我最拿得出手的西点了
查看原文
能做出的东西拿出手就非常不错,不是菜鸟咯,要自信
2016/01/27回复
路过,支持下亲
2016/01/27回复
赞一个关注中
2016/01/29回复
收藏起来!今天刚好买好材料打算过年前做这个
2016/01/31回复
路过 顶下 .支持你。
2016/01/31回复
我做了可惜中间是软的,也不松脆
2016/01/31回复
关注 帮顶下
2016/02/03回复
吾爱,我每次烤出来,一放凉就变软了,是什么原因呢?
2016/02/07回复
2016/02/09回复
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