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材料：

沙参20克

玉竹20克

羊肉250克

姜片两片

配料：

食用盐

做法：

一、先将羊肉洗净后切块，再进行氽水备用。

二、沙参、玉竹洗净后备用。

三、姜切片备用。

四、放入适量清水在炖盅内，连同所有食材一起，文武火炖两小时。

五、调味熄火后即可。