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普宁豆瓣酱煮龙利

1492474美食&下厨



龙利柔嫩,少骨,非常适合家庭食用!

龙利一条,蒜头两个,香菜适量
豆瓣酱一勺(首选普宁豆瓣酱,提鲜很棒)
1.下油烧蒜头,火不要太大,以免烧焦



2.下水,水开下鱼



3下黄豆酱,焖6-8分钟,火量适中



4快好的时候下香菜,完成
2016/03/13
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随风之起舞:
普宁豆辨酱俺也喜欢,楼主是普宁妹子?
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哈哈,不是,潮汕人
2016/03/14回复
2016/03/14回复
cinderellarl:
建议用细芹代香菜,个人认为更好吃的:)
查看原文
哈哈,口味问题,我基本看心情换
2016/03/14回复
2016/03/14回复
leah0113:
这种才是真的龙俐鱼,小孩子吃挺好。据说在超市买的冰冻龙俐鱼肉片其实是越南大鲶鱼肉来的,也就是浅水鱼肉,所以少点给小孩吃。
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这还是野生龙利
2016/03/14回复
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