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私家厨房--【瑶柱鸡肉粥】

27523美食&下厨

1、干贝用水泡开放锅里蒸,大火滚开小火五分钟即可。






2、鸡肉切小块,姜切丝,葱段,瑶柱捏碎,备用。






3、米洗净,放砂锅内,加入适量的水,大火煮开,转小火煮。






4、等米煮稍软时,将鸡肉和姜丝加入一同煮。






5、泡软的干贝撕成细丝,加入粥里一同煮15分钟即可。






6、调入盐,撒上葱末即可食用。






7、出锅。






小提示:煮的时候要适当的搅一下锅,防止粘锅。


2016/05/14
全部回帖
出品那碗是粥还是饭仔啊
2016/05/14回复
太稠了点儿
2016/05/17回复
我喜欢
2016/05/18回复
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