我家婆的做法是买野生黄鳝,通常都是小的,放血整条煲红枣汤,补血良方。就是有些残忍。
药膳——野生黄鳝血粥,胆小者勿进。
2096746美食&下厨
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小时候深山渠好多,我身体弱,我外公经常捕来做黄鳝黑豆炖汤,黄鳝直接生扔进去加盖炖,很残忍的。挺有效的
2016/05/16回复

我们白云这边天天有野生卖。大小不一😀
2016/05/17回复

好老公,我家的只会吃

2016/05/17回复

詹桥:
不用破肚子取肠子出来?
查看原文没有的。粥一滚马上整条扔下去盖盖子,盖章上面压个砧板。煮好粥后,我外公那时候是将整条拿出来,剔除那个肠子跟骨头,肉放到粥里面
2016/05/17回复

😄
2016/05/17回复

我们老家以前好多鳝鱼,野生的,很鲜
2016/05/17回复