crystal教你一道百吃不厌的快手菜：肉沫秋葵 - 美食&下厨 - 广州妈妈论坛

crystal教你一道百吃不厌的快手菜：肉沫秋葵

20985112美食&下厨

crazy_baby只看楼主

这几年秋葵渐渐成为人们所热追的高档营养保健蔬菜，它的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受吃货喜爱。
在美、英等国家被列入新世纪最佳绿色食品名录的秋葵，因被许多国家定为运动员的首选蔬菜而被称为“奥运蔬菜”。
据了解，这种原产于非洲的植物还有一个更容易被记住的名字“植物伟哥”，日本人称之为“绿**参”。具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用，许多国家把其作为老人强肾补虚的药品，咖啡的添加剂和借用品。长期食用黄秋葵，有护肤、健胃、保肝、强肾等功效。所以啊，各位厨娘们不妨多点做给老公吃哈😂你懂的😀 秋葵最简单的做法就是白灼，我这道肉沫秋葵在白灼的基础上改进一下，口感更好，回味无穷，确实让人百吃不厌😀

2016/05/22

全部回帖

sally173沙发

不错噢颜值还很高哈

2016/05/24回复

colorsun板凳

秋葵只要白灼1分钟呀，那么快熟

2016/05/24回复

crazy_baby楼4楼

回复 colorsun 的帖子
秋葵只要白灼1分钟呀，那么快熟

差不多吧，自己看着变了色就可以了，白灼的菜煮久了就不鲜嫩了。

2016/05/24回复

crazy_baby楼5楼

小冰妈咪:

这样做，秋葵还有那粘兮兮的口感吗？秋葵我只食过一次，炒来的，感觉粘兮兮，好难入口，就再也没买过了。

其实黏液是秋葵的营养精华所在。这种黏性物质（糖聚合体）中主要成分含有果胶、黏性糖蛋白、维生素A和钾。黏性糖蛋白是一种由胶原和黏多糖类物质组成的多糖、蛋白质混合物，它可以增强机体的抵抗力，保护人体关节腔里关节膜和浆膜的润滑作用，也能保持人体消化道和呼吸道的润滑，促进胆固醇物质的排泄，减少脂类物质在动脉管壁上的沉积，保持动脉血管的弹性，防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩和胶原病的发生。关于秋葵的黏液，网上如是说

，所以即使不喜欢，也要努力吃下去

2016/05/24回复

一片云50256楼

不错，学习了，秋葵我也喜欢吃的

2016/05/24回复

通过楼主知道秋葵仲可以煮得咁写意!
椰子炖汤都分享下啦~

2016/05/24回复

广州喜迎门设计8楼

今晚俺们一家三口的晚餐，很简单，但也吃得心满意足

个款好靓~~

2016/05/24回复

很有食欲！

2016/05/24回复

蚂蚁背上芝麻10楼

卖相很好，谢谢分享

2016/05/24回复

crazy_baby楼11楼

:

哈哈，谢谢亲爱滴

2016/05/24回复

adiolam12楼

楼主厉害，看了图都觉得很美味

2016/05/24回复

草莓甜心520131413楼

美妈，真厉害

2016/05/24回复

wesin有嘉有家14楼

中意秋葵炒蛋

2016/05/24回复

199615楼

卖相不错，又简单

2016/05/24回复

火星菜菜子16楼

赞赞好腻害

今年还没见到秋葵，去年8块/斤

2016/05/24回复

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