mark 支持楼主

有酸奶机，使用率不高，因为做一次可以喝几天，有点厌了，再隔很久再做一次。反正就是想吃的时候才买一瓶酸奶来做引子，菌粉没试过。通常倒50ML配1L纯牛奶就可以做了，如果要口感稠的，可以倒100ML，做出来比超市买的好喝，但是记得要放糖。不然比超市的酸太多了。酸奶控的话，可以买，天天喝都不厌。

鲜奶稍加热至35—40度左右(太热会杀死乳酸菌)，加入约鲜奶1/10量的原味酸奶，拌匀后倒入干净无水无油有盖的瓶子里，静置7、8小时凝固后放冰箱保存即可。PS:如要做甜味酸奶，加温时放白砂糖融化后再放酸奶菌种，现在这么热的天气常温静置发酵即可，冬天则放在有阳光的地方或用毛巾包住令制作过程保持一定的温度。

现在我也自己做酸奶，什么机都不用，也没用菌粉，只用鲜奶和一点原味酸奶，成品好似滑豆腐一样稠，吃时再加点红糖粉，比外面买的好吃多了

mark 支持楼主

有酸奶机，使用率不高，因为做一次可以喝几天，有点厌了，再隔很久再做一次。

反正就是想吃的时候才买一瓶酸奶来做引子，菌粉没试过。通常倒50ML配1L纯牛奶就可以做了，如果要口感稠的，可以倒100ML，做出来比超市买的好喝，但是记得要放糖。不然比超市的酸太多了。

酸奶控的话，可以买，天天喝都不厌。

看看我做的，，
http://www.gzmama.com/thread-4140022-1-1.html

真的不大好吃， ，还要加糖或加果酱，太麻烦

我有，刚买回来的时候感觉很新鲜，做了几次就慢慢不想做了，现在闲置一边了。如果你没有恒心经常做的话，我建议你还是别买的，闲置的多！

酸奶机也不贵，可以尝试一下啊。之前电视说酸奶机发酵的酸奶没有外面买的酸奶多益生菌什么的！

我都是買來給我女兒喝的，一星期喝三支，每支150ml

说说做法

基本上每周做一次，家里两兄弟很爱吃。吃的时候如果不想麻烦可以就放点红糖粉，可以随心意放各种水果，放果干，我有时早上放麦片做早餐😉

是啊，我买过好多闲置的东东，自己都郁闷。

觉得味道怎么样？用的什么牌子的酸奶机呢？

很简单的，天最近天热做得多，老公儿子都喜欢，要放很多糖。偶尔放点香蕉或者苹果

做酸奶，不一定要用酸奶机，想办法令温度保持38_40肚就行，现在天气热，放在厨房也能做好

味道很好啊，又健康。外面的好喝是因为添加太多。酸奶机是买菌粉送的

鲜奶稍加热至35—40度左右(太热会杀死乳酸菌)，加入约鲜奶1/10量的原味酸奶，拌匀后倒入干净无水无油有盖的瓶子里，静置7、8小时凝固后放冰箱保存即可。
PS:如要做甜味酸奶，加温时放白砂糖融化后再放酸奶菌种，现在这么热的天气常温静置发酵即可，冬天则放在有阳光的地方或用毛巾包住令制作过程保持一定的温度。