crazy_baby| 猪小排 | 2条 |
| 料酒 | 1汤勺（1汤勺为15毫升容量的勺） |
| 盐 | 3克 |
| 酱油 | 2汤勺（1汤勺为15毫升容量的勺） |
| 米醋 | 3汤勺（1汤勺为15毫升容量的勺） |
| 白糖 | 4汤勺（1汤勺为15毫升容量的勺） |
| 姜片 |
将排骨放几片姜片焯水，撇去浮沫
这道菜只要按我的步骤去做，保证连零厨艺经验的新手也能做出堪比餐厅级美味的糖醋排骨！！
灯光问题，加上调料颜色，拍出来的照片比较暗黑啊
跟着我做：懒人版糖醋排骨，包你好吃！
2499385美食&下厨
这道菜只要按我的步骤去做，保证连零厨艺经验的新手也能做出堪比餐厅级美味的糖醋排骨！！灯光问题，加上调料颜色，拍出来的照片比较暗黑啊
2016/06/03
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2016/06/03回复
焯水后洗净排骨，沥干水份，准备好材料
2016/06/03回复
锅内倒少量油，烧热之后，放入排骨，一直煸炒到排骨变色后，表面金黄微焦
2016/06/03回复
此时就可以放入黄金比例中的调料了，顺序是：先放一汤勺料酒
2016/06/03回复
接着两汤勺酱油，三汤勺米醋最后四汤勺白糖，炒匀，再倒入能没过排骨的开水
2016/06/03回复
调中小火焖20分钟，20分钟后调入盐，开大火收汁，收到汁浓色亮时，出锅，撒入熟芝麻点缀即可。
2016/06/03回复
最后大火收汁时注意多翻动锅内的排骨，避免烧焦哟！
记住调料的黄金比例哦，黄金比例中的3汤勺米醋和4汤勺糖，可以根据自己的口味来调整，喜欢酸点的可以换成4汤勺米醋、3汤勺白糖
2016/06/03回复
crazy_baby楼10楼紫晶蝶舞:
😛昨晚试了，好好味😃😃连汁也扫光
查看原文和我家一样，汁都扫光😀
2016/06/04回复
crazy_baby楼11楼幸福龚太太:
我过来偷师的，今晚煮这个，就是没有芝麻😅
查看原文芝麻就是点缀一下，不放味道也不会打折的😀我有时放碎的熟花生粒，也很香
2016/06/12回复
crazy_baby楼12楼打错字了，我一直用陈醋的，不过用米醋也可以的
2016/06/14回复
crazy_baby楼13楼焱妈妈815:
今日特意煮了，女儿好喜欢
查看原文喜欢就好，我家小孩也很喜欢这道菜
2016/06/25回复
crazy_baby楼14楼快活人:
卖相不错哦.
查看原文谢谢😀
2016/06/27回复
crazy_baby楼15楼
百吃不厌啊
2016/07/05回复
crazy_baby楼16楼8580:
MM，料酒是什么酒来的啊
查看原文炒菜用的酒，去腥增香的，花雕酒也可以，超市有卖
2016/07/05回复
crazy_baby楼17楼
2016/07/05回复
crazy_baby楼18楼邱小YY:
邻居
邻居我的好邻居
查看原文邻居我的好邻居隔壁放盘，快来做邻居😂
2016/08/09回复
