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鲜到掉眉毛的【白贝蒸水蛋】

1907469美食&下厨

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huihui1224:
不用放块姜吗?会不会很腥?
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我喜欢海鲜,也从小吃惯海鲜,所以不觉得腥。
2016/06/26回复
焰火玲珑:
亲,我小时候我们那边的人就经常做这个菜了。
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我是之前从来没吃过
2016/06/26回复
我也吃海鲜不放姜,鲜得带眉毛
2016/06/26回复
正。我下星期试试
2016/06/26回复
不错噢
2016/06/26回复
水开了再放蛋去蒸还是跟水一齐放呢
2016/06/26回复
baby-hkbaby-hk27楼
多谢分享。。
2016/06/26回复
2016/06/26回复
谷影谷影29楼
😝😝
2016/06/26回复
桐xin桐xin30楼
收藏学习
2016/06/26回复
pauline猪:
水开了再放蛋去蒸还是跟水一齐放呢
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跟水一起放进去
2016/06/26回复
😊
2016/06/26回复
学习
2016/06/26回复
学习
2016/06/26回复
方子收了
2016/06/26回复
明天做,谢谢!
2016/06/26回复
😍😍
2016/06/27回复
😋😋
2016/06/27回复
焰火玲珑:
[图片]现在正是吃贝壳类海鲜的好时节,价格便宜,贝壳肉肥美,味道也特鲜甜。花甲、白贝、蛏子、小象蚌蛤、扇贝、青口这类的贝壳,我家是经常买来吃。或蒸、或炒、或汤,无论如何做,都很受欢迎。[图片]这次买了白贝,早上买回家的,浸泡了一天,吐干净泥沙洗干净后,开水烫开口,连汤水一起用来蒸鸡蛋,味道特鲜。白贝蒸水蛋,不但好看也好吃,孩子们超超超喜欢。[图片]材料:白贝半斤,鸡蛋三只辅料:小葱,生抽,麻油,清水做法如下:1/白贝洗干净,放入盆中,加适量清水煮至白贝开口捞出。2/白贝摆入盘中,煮白贝的水放凉待用。3/鸡蛋打成蛋液,加入煮白贝的水,拌匀。4/把蛋液注入放白贝的盘内,盖上盖子。5/放蒸锅内隔水蒸10-15分钟,熄火后继续焖10分钟,6/取出下生抽和麻油,撒上小葱即可食用。[图片]
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2016/06/27回复
😍好嫩滑
2016/06/27回复
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