下雨出不了门,只有在家做晚饭了,猪肚汤,爆炒猪肚,爆炒猪大肠。。
539419美食&下厨
猪肚是早上出去买的,很好吃的农家猪,要提前订。猪大肠买了好几斤,一次就洗好煮好,放冰箱里想吃时再拿点出来炒。
洗猪肚还好,三下五除二,用点生粉和盐就洗得很干净。猪大肠就不好了,还要清除里面的肥油,再用盐,花生油和生粉里里外外来回洗个三四遍,真是人工贵过大肠。。。。
洗完猪肚和大肠用了整整一个半小时,我滴个神哪。。。。。。不过我敢肯定我洗过的大肠大部分人都敢吃,很少很少臭臭的味道,再加上辣椒洋葱爆炒就更OK了
有图有真相——
2016/07/11