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晚餐~~主打:子姜焖鸭

425919美食&下厨

妈咪说这2天有点低烧~~~就想到了做一道子姜焖鸭~~~~
成品:



材料:
姜一大块拍扁    一大只鸭子切块  会缩水  不用切太小


   


热油锅~~把姜和鸭子放下去爆炒ING    鸭子油很多  而且因为冰过   会容易炒出水


   

  翻炒变色  加水焖煮   


   




因为鸭子太韧了~~~而且姜味一下子也出不来~~~~所以后面我把它倒进去砂锅里面继续煮~~~就炒其他菜菜去了~~~

2016/07/14
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天时热,能吃也是福。
2016/07/15回复
红白蓝紫:
天时热,能吃也是福。
查看原文
如果可以控制唔食  就减肥成功咯  
2016/07/15回复
宇GZ宇GZ4楼
用开水先过一次水更好炒哦,没那么多油。。
2016/07/15回复
宇GZ:
用开水先过一次水更好炒哦,没那么多油。。
查看原文
嗯嗯    多加点水去焖出汤汁的话 也不会油的  因为肉很韧  焖久点比较好咬
2016/07/16回复
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