晕~~我都系甘想,所以无买打蛋器,得闲试下.
上次好辛苦打左竖起来的蛋白了,可还是蛋饼一个,,不过放在冰箱后拿出来食味道还可以.就是底焦得太历害了.

谢谢！今天实验一下！

刚打了,比上次打的快多了,原来真的很快...
刚才看贴的时候,蛋还放在冰箱,拿出来诂计要等很久,我就用风筒吹暖 打前加了点点盐,挤了几滴柠檬汁,一打就成了,不超5分钟,不过现在手臂还是有点酸.
经今次的经验,看来不用买电动打蛋器了,手动的就行了.

请问蛋黄里面有蛋清可以不可以?
我今天打最后一个鸡蛋的时候,竟然散黄了,之后放在蛋黄那一个碗里一起做了.

摩拳擦掌 好想试试 每次总觉得太复杂 需要的东西太多 没做..

用小白熊那种搅奶器行不行哦。。。

但是我的蛋白老是打不好，怎么呀？

　　我是用冰藏过的鸡蛋，打发得很快呀！我有电动打蛋哭器，但不喜欢用，喜欢享受那蛋白在自己手里慢慢地变成另一种不同的状态。

我一直是蛋清蛋黄一块打的,打之前到炉上稍微加热,很容易就打发了

学习了，
坚持用现在的手动打蛋器，

好好学习，天天向上

准备再尝试！！

友谊商店卖的那德国打蛋器原价要500几的呀，有次特价不到350，俺同事买了一个，但是俺用几十元的电动打蛋器打的跟那德国的一样好啊。

是吗?

晕,今天打蛋白打了两个小时都打不好,放弃了.把蛋糕做成了蛋饼了.早看到这个贴就会不用冰箱里的鸡蛋了.

谢谢分享

　　其实每个人说的都不同，在“贝太”的网站上有人说冷藏过的鸡蛋白更容易打发，各有各说法了。我都是用冷藏过的鸡蛋做蛋糕的。

做成蛋饼的同学估计是面粉加少了