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各位美妈怎么去除紫菜鸡蛋汤的腥味呢

1878822美食&下厨

筷子鞋子取消只看楼主

做的紫菜蛋花汤一冷那个腥味好大啊，有啥解决办法没

2016/09/19

精选回帖

sunnylammm12楼

紫菜免冼，撕成几块，放入热油锅两面略煎，再用来滚汤，潮汕本地人教路

2016/09/19回复

全部回帖

筷子鞋子楼沙发

:

姜丝有放，好一点

2016/09/19回复

筷子鞋子楼板凳

bibiyan1983:

滴几滴香麻油试试看。

这个放香油好像不是很好，假如一盖盖子时间久了可能有点变味，不过很感谢你的建议

2016/09/19回复

筷子鞋子楼4楼

驼绒背心:

放少许胡椒粉

好的，明天试试，还没试过用这个，谢谢你的建议

2016/09/19回复

筷子鞋子楼5楼

众说纷纭:

鸡蛋先煎一下，再放开水煮

哦这样改天夜试试谢谢先

2016/09/19回复

筷子鞋子楼6楼

陈冻谒谒2h:

放点姜丝

有效果，感觉还是有很多腥味，难道我放的太少了

2016/09/19回复

筷子鞋子楼7楼

sunnylammm:

紫菜免冼，撕成几块，放入热油锅两面略煎，再用来滚汤，潮汕本地人教路

麻烦请问锅里要不要放油，还是不放油就这样煎下两面

2016/09/19回复

筷子鞋子楼8楼

时光流浪者:

放两片姜就好了

好的谢谢

2016/09/19回复

筷子鞋子楼9楼

欧德罗大厨房:

加姜丝最好~

多谢，看来我要多加点姜丝了

2016/09/19回复

筷子鞋子楼10楼

么么茶@小西:

紫菜跟鸡蛋一起搅拌好，放油锅里煎一煎再滚烫，很好喝。

这种方法没用过，有时间试试，先谢了

2016/09/19回复

筷子鞋子楼11楼

|mamawang370656:

锅里放一点点油，烧热整片紫菜放下去，几秒就可以翻过来热另一边，然后再放水里煮

好的谢谢

2016/09/20回复

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