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家里买锅超过30元、尤其是几百元买锅的MM进来

427952谈天说地

俺家在好又多买的那个什么助手的什么什么锅(上面的涂层叫什么,记不起来了,用了几年了),销售人员说锅烧得越红越不粘锅……
回到家我煎鸡蛋,锅粘掉了一半,我只吃到一半,当时就恨不得拿锅回去砸在她头上!

这些天,我家里在菜市场旁边的五金店买了一个13元的生铁锅回来,超好用啊!!!
以前那口锅在灶上烧的时候,总觉得煤气不足,一点火力也没有,急得要命,可以一边慢慢的准备菜,慢慢的炒。
换了这口生铁锅,我根本就不可能一边备菜一边炒,只能把所有的菜全部配好才开锅,因为火太猛了啊,锅放上去一下子就烧得冒烟了,煤气根本就不能开到最大火,只能开小一些,都不知道以前浪费了多少煤气!

受益匪浅,特上来告知大家!
别相信那些所谓的这锅那锅了,平平实实的小铁锅最实在!
2008/03/11
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美亚锅会有团长吗,哎,我可已买了好多了呀,顶多只打了八折.
2008/03/11回复
jerrysjerrys板凳
对哦,用这种锅的油烟是比以前的那些锅重,不过,炒菜的味道就绝以不是那些锅可以比的。
算了,重点油烟就重点吧,菜好吃就行。
2008/03/12回复
现在就把帽子和围裙放厨房了,做饭就戴上。
以前不戴,就是摆在那里。
2008/03/12回复
anly:
我年前在正佳的友谊也买了美亚的5层锅,是很好用,不粘底,就算有一点点粘用水稍泡一会然后用抹布一擦就干净了.唯一的缺点:太重了!
查看原文
我也是在年前买的,特价299元,我觉得用这锅一定要控制火候,如果控制不好就容易粘底,需要技巧,有时候感觉比较麻烦!
2008/03/12回复
詹詹詹詹6楼
没啥研究,进来学习的。
2008/03/12回复
生铁锅完全不用考虑粘锅的问题。
2008/03/12回复
家里用锅无数.
最后,还是生铁锅最好用.不超30元.
2008/03/12回复
铁锅是很好用,便宜又省煤气
但是最不好的地方就是油烟很大
厨房很容易就被污染
清洗起来很费事的

我家买的也是不粘锅
也是几百块
不记得什么牌子了
刚买的时候炒什么粘什么
后来找了销售员来看
销售员告诉我
不粘锅必须用火烧到很热
然后再把火关到最小
等个三五秒
再把肉菜放下去炒
这样就不粘了
我按他说的方法试了
确实是不粘了

大家可以试一下
2008/03/12回复
RIAN妈RIAN妈10楼
总结,LZ使用不当

偶家同理, 一开始乱七八八,
后来老爸还用铁丝球擦, 400多元就泡汤了.
2008/03/12回复
不记得在哪看过,说用铁锅炒菜比较好,不沾锅太重,再就是烧半天才能热,我不喜欢

所以我家一直用铁锅
2008/03/12回复
AKIAKI12楼
家里有个不锈钢的和一个生铁的
不过我都不做菜的
2008/03/12回复
liyifanliyifan13楼
靓锅说是环保无烟。但是之前浪费的许多煤气一碟小菜耗费的能源怎么算呢?
再说,中国菜的烹饪技巧估计都要败在西洋锅手上了。
算了还是死心吧。
2008/03/12回复
lilyy2:
我们家刚好相反,用铁锅都用怕了和其它不锈钢锅都怕了,油烟大,锅很难洗干净(怎洗,都有油黏在上面),前两年,我们家开始用美亚的5层锅,没有任何涂层,光滑的不锈钢里和锅底,是在天河城百货该款半价时以688元买到--买锅送锅盖。很好用,几乎没啥油烟,家里油烟机很少开,上面也没粘啥烟尘。煎蛋也很好,滑滑的蛋白黄黄的蛋黄,炒菜,闷烧肉类效果更好,几乎是小中火在煮菜就行!可以放心的用不锈钢球洗刷锅里和锅底(不黏锅就不能这样糟蹋啦),每天都是这样光洁。呵呵。    这锅唯一的缺点:较重手,拿起锅一定要用双手。锅重1905克。[ 本帖最后由 lilyy2 于 2008-3-12 16:14 编辑 ]
查看原文
在中华美食频道看一对台湾夫妇教做菜,就是用的不锈钢锅,放很少的油就可以了,做的菜很好看,很健康的吃法。当时就在想这种锅真好呀,不知道哪里有卖,不知道是不是你说的这种锅。要是也要去试下。
2008/03/12回复
家能的生铁锅不好用,粘,买了个美亚的不粘锅,就挺好。
2008/03/12回复
偶家买了个爱仕达的无烟锅,但偶觉得不好用,炒起来不够火候,烟是没什么但也会粘锅,感觉没铁锅好用,但放那用觉得浪费。
2008/03/12回复
lilyy2lilyy217楼
石锅拌饭:
美亚锅会有团长吗,哎,我可已买了好多了呀,顶多只打了八折.
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在天河城百货,有时某个款会打五折,我朋友等了几个月才等到
2008/03/12回复
lilyy2lilyy218楼
灵灵妈妈:
家能的生铁锅不好用,粘,买了个美亚的不粘锅,就挺好。
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俺家的是美亚5层锅,不是不黏锅,没有任何涂层的,不锈钢质地,钢丝球可以大力猛力滴刷锅
2008/03/12回复
城信城信19楼
lilyy2:
我们家刚好相反,用铁锅都用怕了和其它不锈钢锅都怕了,油烟大,锅很难洗干净(怎洗,都有油黏在上面),前两年,我们家开始用美亚的5层锅,没有任何涂层,光滑的不锈钢里和锅底,是在天河城百货该款半价时以688元买到--买锅送锅盖。很好用,几乎没啥油烟,家里油烟机很少开,上面也没粘啥烟尘。煎蛋也很好,滑滑的蛋白黄黄的蛋黄,炒菜,闷烧肉类效果更好,几乎是小中火在煮菜就行!可以放心的用不锈钢球洗刷锅里和锅底(不黏锅就不能这样糟蹋啦),每天都是这样光洁。呵呵。    这锅唯一的缺点:较重手,拿起锅一定要用双手。锅重1905克。[ 本帖最后由 lilyy2 于 2008-3-12 16:14 编辑 ]
查看原文
这个就要试试了。
2008/03/12回复
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