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山楂季，买2斤山楂，出四样美食

1444658美食&下厨

朱朱YY朱朱YY只看楼主
      又到洛神花（玫瑰茄）成熟的时候，打算买几斤做洛神花酱的，但今年连去了几次市场都没见卖的，不知为何
         反而多了卖山楂的，就买了2斤来玩玩，居然玩出了四样美味，还不错











2016/10/19
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朱朱YY朱朱YY楼沙发
我觉得是不是用豆浆机的米糊功能会更简单？可惜我们这里没有山楂卖，不然也试验一下。 ...
用豆浆机的话，山楂皮也会一起搅碎的，可能会影响口感
2016/11/02回复
朱朱YY朱朱YY楼板凳
山楂卷不用烤箱烤吗？
不用烤箱，山楂肉含大量果胶，摊薄晾凉就会凝结的，我只是借用烤盘来摊平
2016/11/02回复
梁梁兄梁梁兄4楼
好厉害哦，学习啦
2016/11/04回复
宁妈妈84宁妈妈845楼
好厉害
2016/11/04回复
皮皮仔仔皮皮仔仔6楼
太厉害了
2016/11/05回复
开心快乐每一天开心快乐每一天7楼
学习了
2016/11/06回复
AASDFGAASDFG8楼
朱朱YY:
用豆浆机的话，山楂皮也会一起搅碎的，可能会影响口感
查看原文
如果先用小小的刨皮刀抛掉皮，可操作性强吗？我是吃冬枣都要刨皮的人😁
2016/11/06回复
龄熙妈龄熙妈9楼
👍👍👍还有什么好吃的，多露几手😃
2016/11/06回复
echo你好echo你好10楼
大赞👍太厉害了
2016/11/06回复
朱朱YY朱朱YY楼11楼
AASDFG:
如果先用小小的刨皮刀抛掉皮，可操作性强吗？我是吃冬枣都要刨皮的人😁
查看原文
没试过，不过逐个削皮也挺麻烦的。你可以试试，不过不要煮太长时间，小心肉都煮化了
2016/11/06回复
小小朋友妈妈小小朋友妈妈12楼
不用放鱼胶粉就会凝固啊？
2016/11/07回复
朱朱YY朱朱YY楼13楼
小小朋友妈妈:
不用放鱼胶粉就会凝固啊？
查看原文
会的。山楂肉本身含有丰富的果胶，炒得够干的话，是可以凝固的
2016/11/07回复
adaxuadaxu14楼
太能干了。
2016/11/08回复
沙梨骨沙梨骨15楼
系咪要炒到好干先成到型？我上次做左放冰箱成日都系软的，后来再翻炒几次先勉强OK，过滤的过程太辛苦了，今日见平又买左三斤，打算周末又折腾下
2016/11/17回复
cocomcocomcocomcocom16楼
超级无敌历害姐
2016/11/17回复
朱朱YY朱朱YY楼17楼
系咪要炒到好干先成到型？我上次做左放冰箱成日都系软的，后来再翻炒几次先勉强OK，过滤的过程太辛苦了，今 ...
炒到在勺子上，不会太快掉下来就好了
2016/11/17回复
竣景萱萱竣景萱萱18楼
哗，看起来好好吃的样子。称赞支持。
2016/11/21回复
女儿爱猫女儿爱猫19楼
太厉害了，学习下
2016/11/29回复
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