三亚最本土滋味 行走美食记之续集
1148143休闲旅游
飞宇妈妈2016/11/17
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8楼1970/01/01回复
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pppaaappp
Cycanny123留住
2016/11/21回复
baby-hk
飞宇妈妈楼9楼抱罗粉
抱罗粉在三亚小吃中的知名度最高。抱罗是文昌市的一个镇，文昌出产美食小吃的种类很多，以抱罗粉为代表，在全省内流传最广。有些游客朋友去过蜈支洲岛，岛上抱罗粉40元一碗，会感觉非常奢侈。其实在市区也就8-10元，是非常经济实惠的小吃。抱罗粉和本文第一节介绍的海南粉一样，粉都是用米做的，只是抱罗粉的形状比海南粉更粗。米粉的口感比普通的面条口感爽滑，却不及面条耐饿。相对于面条，更容易消化。
这是抱罗粉的配料，其实和海南粉差不多，只是略有不同。 猪肉条或者牛肉干、花生米、竹笋、酸菜、豆芽、香菜等等。丰富的配料浓缩在一个碗里，像是一个缤纷的小世界
放好了配料，再浇上一勺卤汁，一碗鲜美滑嫩，香喷可口的抱罗粉就可以开吃了，吃之前需要把卤汁和米粉充分搅拌
这是同一家店的海南粉，可以看到配料和卤汁是一样的，只是米粉的粗细有区别。相对于本文第一节介绍的海南粉，这种亦有区别。前者是干捞海南粉，这种是湿捞的。在三亚，湿捞（卤汁较多）的海南粉比较多见。但一般认为干捞的海南粉为正宗
抱罗粉在三亚有几个推荐地址：
（1））第一市场新民街（图片来源）
（2）文明路66号 粉地道-海南特色小吃。价格都在8-10元一碗
（3）三亚汽车站正门旁边：云记抱罗粉。靠近旺豪（大型超市），由于地理位置好，人流多，价格也稍贵约15元/碗
（4）解放路小吃城 海南美食汇摊位 编辑
抱罗粉在三亚小吃中的知名度最高。抱罗是文昌市的一个镇，文昌出产美食小吃的种类很多，以抱罗粉为代表，在全省内流传最广。有些游客朋友去过蜈支洲岛，岛上抱罗粉40元一碗，会感觉非常奢侈。其实在市区也就8-10元，是非常经济实惠的小吃。抱罗粉和本文第一节介绍的海南粉一样，粉都是用米做的，只是抱罗粉的形状比海南粉更粗。米粉的口感比普通的面条口感爽滑，却不及面条耐饿。相对于面条，更容易消化。
这是抱罗粉的配料，其实和海南粉差不多，只是略有不同。 猪肉条或者牛肉干、花生米、竹笋、酸菜、豆芽、香菜等等。丰富的配料浓缩在一个碗里，像是一个缤纷的小世界
放好了配料，再浇上一勺卤汁，一碗鲜美滑嫩，香喷可口的抱罗粉就可以开吃了，吃之前需要把卤汁和米粉充分搅拌
这是同一家店的海南粉，可以看到配料和卤汁是一样的，只是米粉的粗细有区别。相对于本文第一节介绍的海南粉，这种亦有区别。前者是干捞海南粉，这种是湿捞的。在三亚，湿捞（卤汁较多）的海南粉比较多见。但一般认为干捞的海南粉为正宗
抱罗粉在三亚有几个推荐地址：
（1））第一市场新民街（图片来源）
（2）文明路66号 粉地道-海南特色小吃。价格都在8-10元一碗
（3）三亚汽车站正门旁边：云记抱罗粉。靠近旺豪（大型超市），由于地理位置好，人流多，价格也稍贵约15元/碗
（4）解放路小吃城 海南美食汇摊位 编辑
2016/12/01回复
2013小丁妈
