怕上火，就吃酸奶蒸蛋糕！ - 美食&下厨 - 广州妈妈论坛

怕上火，就吃酸奶蒸蛋糕！

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crazy_baby只看楼主

忙得几天都没空上妈网了，今天冒个泡，发现被推上首页了，没办法，赶紧抽个上厕所的时间上方子了吧

酸奶蒸蛋糕，入口即化，好吃不上火🔥😀

2016/12/19

精选回帖

wyp_ls100楼

为何我做的发不高啊？明丨ㄥ一一丿

2017/04/01回复

wyp_ls101楼

为何我做的发不高啊？明明开盖时发的老高了，过后就塌了，什么原因啊？

2017/04/01回复

雁南飞3126115楼

我按配方做了两次，开锅前很发，但是一开锅，立马就塌了下去，是哪里出来问题，

2017/04/12回复

119楼

1970/01/01回复

全部回帖

月芽沙发

crazy_baby:

六寸

请教一下，如果用八寸的模，用量该咋调整呢？有空再理我，谢谢

2017/04/06回复

爱笑宝板凳

卖相很赞

2017/04/07回复

crazy_baby楼4楼

月芽:

请教一下，如果用八寸的模，用量该咋调整呢？有空再理我，谢谢

4蛋，其他按1.2比例加料吧

2017/04/07回复

peso5楼

谢谢分享，Mark 一下，周末试试

2017/04/07回复

5个蛋，8寸模，25分钟没熟透

2017/04/07回复

楼主，蒸的时候长满了，出锅就塌了是咋回事？蛋白是打好了的。我用5个蛋，250g奶，65g糖，125g粉，25g油。8寸模。
求指教

2017/04/07回复

fairyfish1238楼

美妈我真的好❤️你啊又成功了😋

那个方子的材料可以做这么大吗？我蒸的开盖就塌下去了，然后变成小小的

2017/04/11回复

雁南飞31269楼

crazy_baby:

[图片]用料鸡蛋3只温氏酸奶150克葡萄籽油15克日清低筋面粉75克糖40克柠檬汁(白醋)几滴

我按配方做了两次，开锅前很发，但是一开锅，立马就塌了下去，是哪里出来问题，

2017/04/12回复

雁南飞312610楼

fairyfish123:

那个方子的材料可以做这么大吗？我蒸的开盖就塌下去了，然后变成小小的

我的也是，做了两次都是这样

2017/04/12回复

陌上枝11楼

收藏许久，终极一战😅
开锅还是塌下去了😅
但小小姐也开心的吃了！

求教不塌秘诀👼👼

2017/04/13回复

醉爱深秋12楼

wyp_ls:

为何我做的发不高啊？明明开盖时发的老高了，过后就塌了，什么原因啊？

蛋白打的不够硬，消泡了

2017/04/14回复

crazy_baby楼13楼

醉爱深秋:

😊请问楼主这方子用用烤箱做可以不

可以

2017/04/14回复

crazy_baby楼14楼

陌上枝:

[图片]收藏许久，终极一战😅开锅还是塌下去了😅但小小姐也开心的吃了！求教不塌秘诀👼👼

你试试用烤箱烤吧，蒸的话因为会进水蒸气，新手操作不够麻利容易失败

2017/04/14回复

crazy_baby楼15楼

陌上枝:

[图片]收藏许久，终极一战😅开锅还是塌下去了😅但小小姐也开心的吃了！求教不塌秘诀👼👼

2017/04/14回复

crazy_baby楼16楼

雁南飞3126:

我按配方做了两次，开锅前很发，但是一开锅，立马就塌了下去，是哪里出来问题，

2017/04/14回复

crazy_baby楼17楼

醉爱深秋:

😊请问楼主这方子用用烤箱做可以不

烤箱底部放一碗热水

2017/04/14回复

陌上枝18楼

crazy_baby:

[图片]

多谢！早餐的牛油果酸奶蒸糕手撕版
晚上再试😗

2017/04/14回复

陌上枝19楼

2017/04/14回复

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这些年，是他们陪伴我跟宝儿共同成长～

没有烤箱的童鞋你们的福音来咯，今天献上一款无需烤的蛋糕〜〜

未来的婆婆们,你们是不是要求儿子结婚了必须跟你们一起住?

爱心版有个大八卦，潜水党有些事想不明白。。。。。。

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