帖子详情

Q弹小麻薯

624125美食&下厨





蔓越莓麻薯面包


蔓越莓的营养价值人人皆知,而这款有着Q弹口感的小面包邀请了蔓越莓的加入简直是锦上添花,年糕口感的面包你试过没有?赶紧动起来吧!



主料:

麻薯预拌粉200克、高粉30克、奶粉25克、黄油40克、鸡蛋 1个糖粉  15克


辅料:

盐1克、水80克、蔓越莓干30克



操作步骤:


1、除黄油,蔓越莓干以外的材料放入面包机内揉成团


2、面团中加入室温软化的黄油


3、黄油充分揉进面团后,加入切碎的蔓越莓干继续揉至出薄膜


4、揉好的面团静止20分钟





5、将面团分割成20g/个,揉成小球,放入烤盘


6、再放入预热好的烤箱中层,上下火170度,烤25~30分钟,直到表面均匀上色即可出炉






成品欣赏













2016/12/20
全部回帖
幸福幸福沙发
没有面包机的能做吗
2016/12/23回复
幸福幸福板凳
楼主用什么烤箱啊
2016/12/23回复
😍
2016/12/23回复
copyif:
请问面包机一般大概多久可以揉出膜?
查看原文
用面包机揉大概40分钟左右
2016/12/23回复
幸福:
楼主用什么烤箱啊
查看原文
是用长帝的智能款30A
2016/12/23回复
幸福:
没有面包机的能做吗
查看原文
用手揉的话可能比较辛苦
2016/12/23回复
kkey33kkey338楼
太漂亮了啊,看着都流口水啊
2016/12/24回复
好赞      
2016/12/24回复
😅😅😅
2016/12/24回复
还厉害了!!!!烘焙还是要学学的
2016/12/24回复
我爱吃这个😍
2016/12/24回复
楼主好厉害!怎样才能烤出不塌陷的麻薯呢?
2016/12/24回复
这个方子不错。我之前用的方都是直接用预拌粉,和出来的面好稀,粘手的厉害。

用裱花袋挤好一烤容易塌。
2016/12/24回复
好赞  好想吃
2016/12/27回复
copyif:


用面包机揉大概40分钟左右
查看原文
那大概多少分钟放黄油呢?
2016/12/27回复
Y_327Y_32717楼
看着好有食欲啊~~~我也想学~~
2016/12/27回复
楼主,我怎么搓不了呀?粘手,我还加多了面粉,还是粘手
2017/08/29回复
猜你喜欢

菠萝包——儿时最爱

这“家”私房Pizza够足料!Super Hawaiian夏威夷披萨😍😍

有吃了蔓越莓胶囊上火长痘的吗?

【厨神争霸战】中种北海道吐司,附手揉轻松出膜方法

完爆M记的大脆鸡排堡和奥尔良鸡排堡

萌到 cry ,美到没朋友,纽扣饼干

热点推荐

带娃去大澳渔村 泡水吃海鲜,晒成小黑炭!

小学三年级写作业到11点 真的无法接受

不可思议!在市场被偷走半只鸡!

房子卖不出?还不如装修好继续住

在家用电饭煲煮关东煮 好吃没负担

2025妈网装修交流群 省钱不踩坑

实现牛腩自由!电饭煲焖腩超省心

三升四,小孩对KET排斥,每天就是看中文书

分享生活#国泰平安

被挑食娃夸爆的午餐!芝士焗南瓜牛肉饭

强降水+8级大风!强劲冷空气已启程!多地高

58送上门的烧鸡 皮脆肉嫩还带竹筒粉

梅花园阿强家吃哭了!记忆中的味道

查看更多热点 >

回帖