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Q弹小麻薯

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蔓越莓麻薯面包


蔓越莓的营养价值人人皆知,而这款有着Q弹口感的小面包邀请了蔓越莓的加入简直是锦上添花,年糕口感的面包你试过没有?赶紧动起来吧!



主料:

麻薯预拌粉200克、高粉30克、奶粉25克、黄油40克、鸡蛋 1个糖粉  15克


辅料:

盐1克、水80克、蔓越莓干30克



操作步骤:


1、除黄油,蔓越莓干以外的材料放入面包机内揉成团


2、面团中加入室温软化的黄油


3、黄油充分揉进面团后,加入切碎的蔓越莓干继续揉至出薄膜


4、揉好的面团静止20分钟





5、将面团分割成20g/个,揉成小球,放入烤盘


6、再放入预热好的烤箱中层,上下火170度,烤25~30分钟,直到表面均匀上色即可出炉






成品欣赏













2016/12/20
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copyif:
请问面包机一般大概多久可以揉出膜?
查看原文
用面包机揉大概40分钟左右
2016/12/23回复
幸福:
楼主用什么烤箱啊
查看原文
是用长帝的智能款30A
2016/12/23回复
幸福:
没有面包机的能做吗
查看原文
用手揉的话可能比较辛苦
2016/12/23回复
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