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请教芋圆做法

313910美食&下厨

龙妈5653龙妈5653只看楼主
如题，上网查最简单就系用木薯粉加蕃薯或芋头去揉成条状，再切小段！但我揉不成团，一堆野，一阵流质甘，一阵又硬晒，求解！！谢谢
2017/02/08
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liliqunliliqun沙发
芋头煮熟剥皮，把芋头压碎，加入糯米粉，揉均匀即可。
2017/02/09回复
冇名冇姓冇名冇姓板凳
用木薯粉做口感才Q糥。
2017/02/09回复
jessicachamjessicacham4楼
龙妈5653:
如题，上网查最简单就系用木薯粉加蕃薯或芋头去揉成条状，再切小段！但我揉不成团，一堆野，一阵流质甘，一阵又硬晒，求解！！谢谢
查看原文
我做珍珠就会甘，芋圆就唔会
2017/02/10回复
liliqunliliqun5楼
没用过木薯粉
2017/02/10回复
baymaxmanbaymaxman6楼
木薯粉是比较硬的~
2017/02/10回复
幸兒妈妈幸兒妈妈7楼
是不是芋头冷啦？木薯粉要热水才会成！冷的就散开
2017/02/15回复
龙妈5653龙妈5653楼8楼
幸兒妈妈:
是不是芋头冷啦？木薯粉要热水才会成！冷的就散开
查看原文
一蒸熟就即刻放木薯粉去揉成团，对吗？
2017/02/25回复
wingwanhewingwanhe9楼
木薯粉加蒸熟的蕃薯，然后混一齐，切粒就得
2017/02/25回复
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