十年前做过几次戚风,均以失败告终。最近开始重做,第一次做就成功了,原因全在于方子换了,可见方子的重要性。糕体好细腻,吃着软绵绵的,是外面蛋糕房不能比的。从此撩动了我对烘焙喜爱。好喜欢吃蛋卷,因为二宝刚满月,我不能出去买来吃了,只能硬着头皮做了。这是第一次做的卷,很喜欢抹茶味,就用来做奶油了。第一次卷得不太好,切得也不太整齐,糕体还不够厚,但是味道好极了,因为料够靓。第二次做的蛋卷,还是扁扁的,不过感觉又好一些了
宽仁猴妈妈:烤排骨能提供一下方子吗😊查看原文没有啥方子,就是用酱油,糖,盐, 糖,叉烧酱,海鲜酱,蚝油等调料腌过夜,再用锡纸包住先烤20分钟,然后拆出来烤20分钟,中途涂多出来的腌汁,快好了的时候涂蜜糖就ok 了。烤好自己还可以随意加黑椒粉或者孜然,辣椒粉等,看当次排骨的味道适合加哪种。每次腌味道都有一点不一样的。