很简单！你在电饭锅煮饭的时候把茄子整条（太长可以切两段）放进去蒸，饭熟了茄子就熟了，拿出来放凉，然后就用手把它撕成一条一条的，表面撒点点盐待用，；然后小指天椒切碎，剁蒜蓉，切葱末，香菜；锅里倒点油烧热把蒜蓉和辣椒倒进去炒香，放一勺老干妈，再加点酱油，之前的葱和香菜先放在盆里的茄子的上面，然后把锅里煮好的酱料淋上去，再拌一下就开吃了！😊😊

这样蒸出来的茄子皮不会变黑么？怎么你的皮还是这么紫亮滴？

我也想知道

😍

炒肚丝怎么做的？炒生了怕不熟，炒久了好硬

我家也都是用这种不锈钢盘子的😝😜

😄

明天就试试不辣的手撕茄子😁😁

看着都觉得开胃

看饿了👍👍

茄子试验成功，吃光光😃😃😃

哇我也要试一下,聪明

谢谢分享，今晚回去试你说的茄子

连皮一起蒸吗？饭是不是差不多熟才放茄子？

茄子的不错喔

是饭滚落吗。

茄子颜色好好看，好有食欲，怎么做到的呢 ？我每次做的都是发黑的

马克😁😁😁

茄子不黑吗