这几天很闷热,在家用电饭锅做绿豆沙真的省事又省心。早上先把绿豆淘洗干净,清水浸泡差不多四小时后,泡好的绿豆无需换水,直接连泡豆水一同倒进电饭锅内胆,盖上锅盖选择煮粥模式。大概半小时后,想要口感更细腻,可用勺子按压锅中豆子,搅碎剩余整粒绿豆。然后放入冰糖,这时我倒入锅里,再煮15分钟后,绿豆绵密起沙,放凉后放冰箱里冷藏,真是夏日家常最实用的解暑甜品,简单又好喝!