为什么我炒了硬邦邦？不松？

[图片]用新鲜猪肉炆了2个小时做的肉松，保留着肉香。借宝地炫下，谢谢楼主分享🙆

哇塞，流口水啊~做得特别漂亮！

怎么个焖法？像焖红烧肉那样吗😂

没有抽真空，只是稍稍压走些空气就封口，抽真空会把肉松变“肉实”，哈哈。没有防腐剂都是尽快食用。封口了我就没放冰箱了。