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姑婆的斋菜,还是20年前的味道

1760968美食&下厨

不知道大家身边有没有信佛吃斋的人。
2017/05/25
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有的人信佛,牛肉不能带进家门。有的人信佛,是一生不吃肉。我有个姑婆,我小时候经常和她一起生活。她现在八十多岁了,身体健朗。
2017/05/25回复
昨天无意中翻手机相册看见她过年时候为我做斋菜的样子。想给大家分享一下

2017/05/25回复
三杯鸡?你以为是什么好吃的?其实是这样的东西


还会有火腿,黑色那块是鱼,相信吗?




这就是信佛的姑婆,每到过年拿出来招呼大家的“肉”。因为在广州工作的缘故,我平时几乎没什么时间去看望老人家。一般就是过年带点礼物过去,每次去也是匆匆回来(拜访下一家)。今年,姑婆又跟往常一样问我们,中午留下来吃饭吧!爸妈总是拒绝,口头上说是不想老人家麻烦,但实际是吃不惯这些“肉”,爸妈觉得,总有一种“怪味”
2017/05/25回复
今年我也不知为啥 ,比固执的父母还要固执,说我一定要在姑婆家吃饭。姑婆和丈公听了当然开心,老人家就喜欢热闹,三两下就进厨房开始准备,我负责打下手,虽然他们总赶我出去,说:小孩子快去看电视。天哪 我不小了,都快三十了
2017/05/25回复







这些“肉”就是这样炒的。记得小时候有一次,爸妈红眼病 我被送来姑婆家 吃了一个星期的火腿哈哈哈哈哈
2017/05/25回复
没有肉的酿豆腐 (里面全是糯米,香菇,香菜等)真的很好吃




这是腊肠,姑婆特意给我们做的。平时都不会有这东西,就怕我们吃不惯斋菜。


其实我还好,都可以吃。酿豆腐吃了很多块,斋菜也吃了,味道嘛,不难吃,因为都是豆制品。就当吃干豆腐就对了。吃饭的时候,姑婆一直怕我们不吃,不停地夹菜给我们,我当时有种回到小时候的感觉。

2017/05/25回复




丈公贴在茶水桌的字帖
2017/05/25回复
希望我的姑婆和丈公,长命百岁,平平安安。
2017/05/25回复
jhhyqjhhyq10楼
我也经常在家做斋菜。
不过讲真,很耗油啊。






2017/05/25回复
jhhyq:
我也经常在家做斋菜。不过讲真,很耗油啊。[图片][图片][图片][图片]
查看原文
港真,你的看起来比较好吃,hhh
2017/05/25回复
jhhyqjhhyq12楼
李肉丸 发表于 2017-05-25 13:31
回复 jhhyq 的帖子
我也经常在家做斋菜。
不过讲真,很耗油啊。
港真,你的看起来比较好吃,hhh..
过奖过奖了,你都没吃过就说好吃啊😄😄
2017/05/25回复
无双还没吃过斋菜呢
2017/05/25回复
2017/05/25回复
老人家做的菜一般都好吃,我就特别怀念我外婆做的菜,各种小吃。
2017/05/25回复
jhhyqjhhyq16楼
李肉丸 发表于 2017-05-25 13:31
回复 jhhyq 的帖子
我也经常在家做斋菜。
不过讲真,很耗油啊。
港真,你的看起来比较好吃,hhh..
素的盘龙鳝,Lz猜猜是什么做的😜
2017/05/25回复
jhhyq:
素的盘龙鳝,Lz猜猜是什么做的😜[图片]
查看原文
茄子,
2017/05/26回复
素的盘龙鳝,Lz猜猜是什么做的😜
哈哈 茄子  盘龙茄子  酸酸甜甜辣辣  大喜欢
2017/05/26回复
上一代的人做菜  没那么多调味料
但是却味道好的很
款式也各种多
2017/05/26回复
x1y2m3x1y2m320楼
偶尔团购去吃斋饭,不过吃一餐还行,天天吃就比较难了。其实用心做的斋饭还是好吃的,对自己身体也好
2017/05/26回复
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