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【舌尖上的夏天】落雨天无聊聊…唯美食不可辜负

660934美食&下厨

成日落雨,搞到人都烦,出门又不方便,送翻学都会被大雨来个淋漓尽致😂😂😂买菜甘辛苦,唔可以亏待自己啦,整个甜品补偿下先😍😍
夏日最新鲜非莲莫属,买了新鲜莲子,新鲜百合莲子去芯之后洗净后,用水泡一泡,百合就要一片一片掰开来洗啦







本来想做个莲子百合银耳羹,可是家里没有银耳了,怎么办呢?想起来没试过花胶炖奶,干脆试一下吧😉😉切条状时最后一个才记得拍照😅,快速泡发是群里一个美妈教我的,果然不错,当然,有准备的话还是隔夜浸泡比较好。



全部准备好就可以放炖锅啦,莲子放底层,加冰糖,花胶,最后是鲜百合,然后倒入水牛奶,不用浸过面,因为炖的时候,会有一点水分出来的







2017/07/04
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EmilyLee3220:
对于这个其实不用太纠结吧,这是水牛奶,而且是刚好有一盒在冰箱,物尽其用罢了😉😉😏😏
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水牛奶和水牛奶饮料是不同的哦。的,其实大家说用鲜奶或者纯奶来炖也只是给个建议,因为既然你用来花胶来炖,都是希望能有更好的滋补营养效果遮,用牛奶饮品来炖真的有点浪费了那么多靓材料了。不过如果你纯粹为了方便就手或者口味问题,就当大家无讲过咯,就算用可乐来炖也没问题的啊😂
2017/07/05回复
陆无双陆无双板凳
好主意!!夏天吃莲子再清爽不过了
2017/07/05回复
哇,牛奶居然用甜的啊~~
2017/07/05回复
大缤纷:
美妈你的是牛奶饮料,其实含糖比较多,牛奶成份很少,建议用纯牛奶,还有就是牛奶不能炖这么长时间的哦,会破坏它的营养成分,最好是炖到差不多好了,最后15-20分钟才放牛奶
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行家啊😊😊下次我改进改进哈,多多交流哦
2017/07/05回复
Amy灏晴妈:
水牛奶和水牛奶饮料是不同的哦。的,其实大家说用鲜奶或者纯奶来炖也只是给个建议,因为既然你用来花胶来炖,都是希望能有更好的滋补营养效果遮,用牛奶饮品来炖真的有点浪费了那么多靓材料了。不过如果你纯粹为了方便就手或者口味问题,就当大家无讲过咯,就算用可乐来炖也没问题的啊😂
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确实就因为刚好有一盒在冰箱,而且落雨天都不愿特意出门啦,大家多互相交流交流
2017/07/05回复
我的小熊隔水炖好久没用了,要像楼主一样勤快点才好啊。你用的材料都是新鲜的哦
2017/07/05回复
我买的百合不好,我现在都不吃了!
2017/07/05回复
湘西芷江妹子:
我的小熊隔水炖好久没用了,要像楼主一样勤快点才好啊。你用的材料都是新鲜的哦
查看原文
现在正是鲜莲子上市的时候,做菜,煲汤都是一流
2017/07/05回复
假装不爱你多好:
我买的百合不好,我现在都不吃了!
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其实我以前试过一次坏了的鲜百合,然后就记住了那种不好的味道,这次是重新挑战自己哈
2017/07/05回复
门罗门罗11楼
很棒
2017/07/05回复
水牛奶是牌子
2017/07/05回复
绰琳妈妈:
水牛奶是牌子
查看原文
牌子没拍出镜
2017/07/06回复
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