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>>什么是DHA？
DHA 被称为“脑黄金”，是大脑和视网膜的重要构成部分，在大脑皮层中含量高达20%，眼睛视网膜占50%，对胎儿、婴幼儿智力和视力发育至关重要。可以说一个人是否聪明，很大程度上取决于DHA的多少，尤其是大脑胎儿和高速发育中的婴幼儿。
DHA一般源于三文鱼、鳕鱼、金枪鱼等深海鱼类。然而，不是每个宝宝都爱吃鱼，而且先不考虑餐餐吃鱼可不可行，就光说每餐吃的那么点鱼肉又能转化成多少DHA呢？所以今天，良姐姐告诉大家一种比深海鱼更能直接补脑的食物——亚麻籽油。
>>补脑神油-亚麻籽油
亚麻籽油被科学家誉为“陆地上最补脑的食物”，含有高达57%的α-亚麻酸，而DHA就是从α-亚麻酸中转化而来的。吃1g的α-亚麻酸相当于吃3斤的深海鱼！
（图片来源网络）
所以 ，亚麻籽油对孕妈和婴幼儿、青少年来说特别有益，也称为“月子油”和“聪明油“。胎儿和婴幼儿时期，补充足够的DHA才能让大脑聪明发育，而青少年学业重，用脑频繁，更需要足够的DHA来增强记忆力、提高大脑思维活力、保护视力。
现在市面上亚麻籽油众多，优劣不同。好的亚麻籽油应该如何选？亚麻籽怎么食用最营养？我们看下经验宝妈同时也是妈网美食达人的@大润小厨是怎么说的。
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