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全天然无添加手搓凉粉

18324109美食&下厨

炎炎夏日,总想吃些清爽冰凉的食物,小时候的手搓凉粉如同烙印在脑海里挥之不去。蓬蓬籽(薜荔果)一小包,包上纱布在一小盆井水里搓搓,搓好放1-3小时,就自然凝结而成,放些白砂糖,山楂片即是一碗美味透心凉的解暑佳品!















2017/07/15
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我们重庆那边叫冰粉,也是用这种籽在水里搓出来的
2017/07/17回复
raindyuraindyu板凳
小时候我也搓过,好怀念~~
2017/07/17回复
搞到我立马告诉我小孩要去摘凉粉果啰,小家伙就一直吵着要马上去,外面可是骄阳似火呀,害我一直哄他下午才能去摘。
2017/07/17回复
谢谢分享,长见识了
2017/07/17回复
静美动艳:
搞到我立马告诉我小孩要去摘凉粉果啰,小家伙就一直吵着要马上去,外面可是骄阳似火呀,害我一直哄他下午才能去摘。
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哈哈,可不能骗孩子,赶紧去吧
2017/07/17回复
raindyu:
小时候我也搓过,好怀念~~
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我每到夏天就会想起😋
2017/07/17回复
春田花花小乐园:
我们重庆那边叫冰粉,也是用这种籽在水里搓出来的
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对,重庆叫冰粉
2017/07/17回复
😄
2017/07/17回复
小南瓜的嫲嫲:
具体做法:50克薜荔籽用纱布包好,扎紧来。放入1500毫升的凉白开水里,先浸2分钟。开始手搓,轻柔的搓。会有很多粘液出来,水会慢慢变成黄色,搓大概6分钟的样子,不要太长时间会影响凝结。把水盆放入冰箱里,大概1-3小时就会凝固,吃的时候可以配上蜂蜜或白糖水或红糖水,喜欢的水果粒,葡萄干,果酱等,芝麻花生仁也可以。
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放点薄荷更好吃
2017/07/17回复
这个哪里有卖的
2017/07/17回复
潮州的海石花也是可以做
2017/07/17回复
2017/07/17回复
坏坏心肠:
我们乡下也有,还有一种海里的
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海里的是琼石花,做出来味道不一样的
2017/07/17回复
包子真有肉:
潮州的海石花也是可以做
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是的,海石花又叫琼石花,可以做果冻,但味道和这个不一样的
2017/07/17回复
何乖乖:
放点薄荷更好吃
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是哟,口感更清凉!
2017/07/17回复
我外婆家有好多,小时候摘来玩,没人吃
2017/07/17回复
第一次见,而且LZ能用上井水,好地方哦
2017/07/17回复
希希(sissi):
第一次见,而且LZ能用上井水,好地方哦
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N年前的井水是清洌甘甜的(暴露年龄了)😂,现在没有了
2017/07/17回复
小猫小猫88:
我外婆家有好多,小时候摘来玩,没人吃
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白白浪费了好东西
2017/07/17回复
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