lovebluesky
涵PP妈
交作业啦～～
这款面包省时又省功夫，口感好颜值高，做法也简单。
先上成品图
材料:高粉400g、酸奶100g、淡奶油60g、牛奶125g、糖50g、盐4g、酵母5g、黄油30g、蛋黄液(适量,刷表面)、杏仁片(适量,装饰用,可用芝麻代替)
制作方法:
1.除黄油外所有材料放入厨师机，先液体后固体，15分钟后加入事先软化好的黄油，揉至完全阶段。取出面团，平均分成16份，分别揉圆。
2.压扁，包入你喜欢的馅料。我包的是花生香芋馅。
3.用虎口收口。
4.全部包好后放入烤盘，整齐码好。
5.室温发酵至1.5倍至2倍大。
6.表面刷蛋黄液，放上杏仁片装饰。放入提前预热好的烤箱中层，上火145度下火133度烤制25分钟，记得上色满意时要加盖锡纸，防止烤糊。
lovebluesky楼
小晶晶妈咪
