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拿手菜,拿手菜,拿的出手的都是好菜😎
夏日炎炎,唯莲盛放,清新脱俗,用作观赏那只是一朵荷花而已,但若问莲有什么好?原来全身是个宝。莲藕、荷叶、叶柄、莲蕊、莲蓬以及莲子都可以入药可做菜肴食用。具有着清热袪火、强心降压、补脾益肾等功效。
趁着现在正当时令,更是不可错过这消暑佳品。
三莲汤:选用新鲜莲蓬,莲子,莲藕。搭配龙骨烹调。味鲜,清甜。👍👍👍
这莲蓬还有没长大的莲子呢😊一个就足够了,其他的可以直接晒成干货,用来煲凉茶之类的。新鲜的莲房,吃了有清热、凉血、祛湿、消瘀的功效。
新鲜莲子买回来是有壳的,去壳,去芯,就可以放冰箱冷冻层存放了。莲藕去皮切成喜欢的形状。加一颗蜜枣。
龙骨切块,洗净,热水飞水去腥。然后除莲藕以外把所有材料放锅里,加入姜片,清水。
开煲啦♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪,大约20分钟,加入莲藕,调成最小火,慢慢煲半小时。
调味,按个人口味就好了😁可以饮用啦♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
我家的都是汤精😁😁每天可以不吃饭就不能不喝汤,哈哈୧(๑•̀⌄•́๑)૭这汤也是被某医院公众号推荐过的,好味道,大概我的拿手菜就是各式各样的汤吧😂😂😂