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清清润润好滋味:【泉水浸无花果土鸡】

1185649美食&下厨



粤北无花果大量上市,每隔个二三天的我就过去粤北土特产店买一次,既可以当水果,也可以用来滚汤煲汤喝。
新鲜无花果特别娇嫩,买回来的无花果尽管已经小心再小心的提着,还是有不少夹伤花皮,这些伤果不能存放,当水果吃看起来实在没胃口,我一般都会用来煮汤










这次做无花果土鸡汤,我用了从白云山上背下来的山泉水,山泉水浸鸡,汤清味甘甜美。
用浸出来的土鸡,吃起来鸡肉特别嫩,鸡的味道也十足,特别好吃。再加上新鲜水果的果香,嗯,咋说呢,喝完一碗后真的是意犹未尽。









材料:土鸡半只,无花果一斤
辅料:山泉水适量,姜片,盐适量


做法如下:
/土鸡洗干净后砍细件,沥干水分待用。
/无花果洗净后对半切开待用。
/取锅注入适量山泉,放入鸡肉,中火煮开,熄火浸15分钟。
/下无花果,中火煮沸,下盐调味后即可食用。


附图:



2017/08/31
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哇哇!好清甜😍😍😍
2017/08/31回复
羽言宝宝:
哇哇!好清甜😍😍😍
查看原文
确实美味,
2017/08/31回复
请问楼主边度买的新鲜无花果?
2017/08/31回复
我也有做,确实好吃,不过不用放一斤,四五个就可以了,我妈妈带下来了,韶关才7快一斤,买几斤放到急冻,整年都有的吃
2017/09/01回复
羚珑羚珑6楼
山泉水煲汤,正!
2017/09/01回复
哪里有新鲜的无花果卖
2017/09/01回复
鸡肉才煮十几分钟不硬吗
2017/09/01回复
😄
2017/09/01回复
哪里买新鲜无花果
2017/09/01回复
😍
2017/09/01回复
臭屁臻的妈妈:
我也有做,确实好吃,不过不用放一斤,四五个就可以了,我妈妈带下来了,韶关才7快一斤,买几斤放到急冻,整年都有的吃
查看原文
噢买噶,我买16元一斤,.请问,是不是洗干净无花果后直接进冰箱急冻,还是要逐个包装好才放进去?
2017/09/01回复
焰火玲珑:
噢买噶,我买16元一斤,.请问,是不是洗干净无花果后直接进冰箱急冻,还是要逐个包装好才放进去?
查看原文
直接放就好了
2017/09/01回复
臭屁臻的妈妈:
直接放就好了
查看原文
好的,谢谢。现在已到季尾,我准备买几斤放起来慢慢吃。
2017/09/02回复
感觉就很好喝啊。
2017/09/02回复
好想买新鲜无花果。都没看到卖的
2017/09/02回复
前面家里两棵无花果树,结了果没人吃,后面砍了😖
2017/09/02回复
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