秋天到了，天气干燥起来，总想来一碗甜甜的糖水滋润一下。于是就去水果店买了雪梨打算做冰糖炖雪梨。怎知道家里居然没有冰糖了，自己又懒得再出门去买冰糖，想到用蜜糖来代替冰糖，蜂蜜和雪梨都是润肺的，在这秋高气爽的季节里喝最适合了。但蜜糖经过高温容易流失营养价值还是上网查了一下，蜜糖到底能不能和雪梨一起炖呢？说法不一有的说可以，也有的说不可以，我也在纠结中，想着与其在纠结何不一试自己找答案呢！经过1个半小时炖出来的蜂蜜雪梨，和冰糖炖出来的味道一样清润可口，蜂蜜并没有因为高温而变色和变酸。证明是可以加蜜糖炖。当然还可以用另一个做法就是将雪梨炖后等温度降到40度左右，再拌上蜂蜜也行，这样就不用担心蜂蜜的营养价值被破坏了。蜂蜜到底是先加还是后加，大家可以根据个人喜好决定哈！
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