【吃货拔草团】秋风起吃腊味~广式蒸腊肉~ - 美食&下厨 - 广州妈妈论坛

【吃货拔草团】秋风起吃腊味~广式蒸腊肉~

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羽言宝宝只看楼主

秋风起吃腊味，又到吃腊肠腊肉的好时机啦！我们一般都是吃广式腊肠腊肉较多，可以用来清蒸，煲仔饭，炒菜又或是用来做萝卜糕等等。今天要和大家分享一道清蒸腊肉，将腊肉先飞飞水去除多余盐分和油腻，切成薄片放入蒜蓉隔水蒸10分钟，最后洒上葱花就完成了这道香气四溢的蒸腊肉。广式腊肉以腊腩条最闻名，是以猪的肋条肉为原料经腌制、烘烤而成，具有选料严格、制作精细、色泽金黄、条形整齐、芬芳醇厚、甘香爽口等特点。

2017/09/27

全部回帖

jhhyq沙发

食腊味，几时都禁欢喜

2017/09/27回复

胜野板凳

好看又好吃😊

2017/09/27回复

陆无双4楼

之前对腊肠腊肉无感的但是你这个我想吃……

2017/09/27回复

羽言宝宝楼5楼

jhhyq:

食腊味，几时都禁欢喜

刚开始有点接受不了它的味道，吃多了就会上瘾的感觉

2017/09/27回复

羽言宝宝楼6楼

美好心:

去边到买靓腊味？

广式腊肉在皇上皇或广州酒家都有啊

2017/09/27回复

羽言宝宝楼7楼

胜野:

好看又好吃😊

谢谢喜欢！这盘我都吃了差不多一半

2017/09/27回复

羽言宝宝楼8楼

陆无双:

之前对腊肠腊肉无感的但是你这个我想吃……

吃着吃着会上瘾😄

2017/09/27回复

羽言宝宝楼9楼

锅里放入适量的水烧开然后放入蒸架

将腊肉放入锅里

合上盖子蒸10分钟

将葱切碎

出锅后洒上葱花就完成了这道香气四溢的广式蒸腊

2017/09/27回复

卷卷斗斗猪10楼

馋到我了

2017/09/30回复

绝世好bar11楼

最紧要系腊肉够靓

2017/09/30回复

nicole_cwy12楼

我喜歡吃臘腸臘肉一般不吃除非特好吃曾經在一家不知名農莊吃過白臘肉炒荷蘭豆炒雞好吃直接讓我媽在人家農莊那裡買回來

2017/09/30回复

烟雨斜阳般的13楼

大蒜苗炒腊肉好吃

2017/09/30回复

小饭粒funni14楼

经常下雨，还没腊

2017/09/30回复

wesin有嘉有家15楼

靓靓

2017/09/30回复

泉微小新16楼

看起来不错～～～

2017/09/30回复

九巷与貓17楼

我比较中意腊肉煲糯米饭食，冬天食最中意，暖肚又顶饿😃😃

2017/09/30回复

baby-hk18楼

吸引。。。

2017/09/30回复

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