孩子吃到你亲自做的菜,会感觉到至少两种味道:
一种是菜本身给味觉的感受;
还有一种就是独一无二的父母之爱。
孩子会通过舌尖来感受家庭的味道!”
---这段话触动了我,我花尽心思给蕾蕾做早餐,就是希望在她长大回忆童年的时候,脑海里一帧帧画面都是我对她爱的缩影。我们家弟弟的早餐现在是在幼儿园吃的,等他上小学了,我也一样会为他做各种营养美味的早餐~
今天蕾小姐的早餐:腊味冬菇烧卖+玉米蛋花羹+金手指黑提,烧卖是我昨晚趁俩娃睡了才在厨房折腾的。

材料:
馅料:腊肠、冬菇、糯米、青豆、胡萝卜、玉米、香葱
面皮:面粉、温开水

1,糯米先洗干净煮熟,我是用电压力锅煮的,煮好备用就行;

2,煮糯米饭的同时,制作面皮,300克面粉和150克的温水混合,揉成光滑的面团,然后用保鲜膜或者袋包好,静置醒面;




3,醒面的时候我们做馅料,材料全部切成小粒,然后入锅里炒,炒熟后转小火加煮好的糯米饭,然后放盐、酱油、蚝油一起炒匀;



4,这时候面也醒好了,做成小剂子,然后擀成饺子皮大小的面皮,越薄越好,这是我的弱项,擀得不够薄。把炒好的糯米馅放在面皮上,向上收口,捏出“腰线”就可以了;



5,做好的烧卖大火蒸8分钟,关火先不揭盖,闷盖5分钟后,烧卖就新鲜出炉啦!


刚出炉我就忍不住吃了一个,皮厚了点儿,但是糯米馅炒好吃的,满意!
