【美食八天乐】中秋节吃什么？虾蟹鸡煲不费心

1164928美食&下厨

花菲花HfH只看楼主

一年一度的中秋节又来啦，除了水果满满，还有最多的应该是海鲜吧😊大闸蟹比拼早就拉响了，那……中秋晚餐吃什么好呢？各式各样的海鲜餐+传统菜😋😋最近撸饼撸得累，所以做个一锅端的，不费心，省时间，还能多种吃法………虾蟹鸡煲

秋后吃蟹是老广长期以来的习惯，蟹是富含维生素高于大部分的水生动物，然而，鸡肉里面也含丰富的氨基酸和大量蛋白质，二者相结合，可达鲜味而不失其本味，又可以补充人体所需的钙、蛋白质等微量元素。

再加上鲜虾和贝壳类的，鲜味渗透，美味一流哦( •̅_•̅ )~~

2017/10/06

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保蛋妈妈沙发

花菲花HfH:

我是不敢碰的，但如果没有人帮我处理蟹的话，我会用米酒喂蟹，等它醉了，慢慢弄😁😁我敢吃不敢捉的

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😂也是一个方法，说不定吃起来还有酒香呢😋

2017/10/31回复

花菲花HfH楼板凳

保蛋妈妈:

😂也是一个方法，说不定吃起来还有酒香呢😋

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平时买来清蒸的蟹，我都是这么做，用深一点的盘或桶装好，倒点米酒，让蟹醉了，蒸出来特别好吃

2017/11/01回复

聪明人19824楼

保蛋妈妈:

楼主好棒👍可否允许我请教个问题，一直想做炒蟹，可是不知道怎么斩蟹？请问是解开绳子再斩还是绑着绳子斩？解开我不敢，绑着好像又斩不了😂麻烦教教我吧🙏

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把蟹放入冷冻，冻晕再斩

2017/11/03回复

保蛋妈妈5楼

聪明人1982:

把蟹放入冷冻，冻晕再斩

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聪明👍一般冰多久就可以呢？

2017/11/03回复

小倩3216楼

谢谢分享

2018/02/09回复

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