自家养的鱼,中秋节前一天,家里抓了鱼,例牌整家乡特色美食,炸鱼糍这一大脸盆是6条2-3斤左右的扁鱼份量,用姜,葱,盐,还是我们喜爱的鱼香草(金不换)一起调味。褒鱼的米浆是农家自种黄豆与粘米提前一晚浸泡,第二天打浆备用。下油锅炸至金黄,外酥里嫩,个个都吃得停不了嘴。如果你有幸到阳山旅游,这是不容错过的一道地道特色小吃,平日街上也有小吃店要卖,但始终不够自己动手来得丰衣足食,料足,鱼够大块。