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尕家滋味 ——“南甜北咸东辣西酸”

1390449美食&下厨

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qiqi125qiqi12541楼
热油,蒜头姜起锅,放入过水的牛腩爆炒,然后加入盐,冰糖,生抽老抽,十三香,用水焖。萝卜可以晚些时候 ...
谢谢
2017/11/22回复
电饭煲盐焗鸡真的是太简单,又太美味了。
当然,焖好鸡后清洗油腻腻的电饭煲也是件麻烦事。婆婆说用小苏打加盐兑水清洗,真的去油so easy.

2017/11/24回复
天太冷,懒得动。鸽子一只熬汤,下面条。

2017/11/24回复
这丑丑的黑色棚屋,散发出一股难闻的味道,却培育出餐桌上鲜甜爽口的各种食用菌。新鲜白木耳真是太好吃了!! ​​​暑假带孩子们回趟老家,涨了不少知识。😁











2017/11/24回复
天一冷,人就变得有点懒了,懒得发帖,但是吃的照做。
po几张自己做的面食图,以示没偷懒。









2017/12/05回复
两斤肉,忙了两个小时,为了口吃的,我容易么我。
脆皮肠,馋了好久好久。第一次做,味道还不错,就是红曲粉放了三克,我觉得多了,下次减半或不放。
晾了一个晚上,北风把皮都吹干了,今早下锅煮。
今天中午打算切片炒长豆角。
明天打算煎了当早餐。





2017/12/05回复


脆皮肠炒长豆
2017/12/05回复
明日早餐,脆皮肠面包。脆皮肠是自己做的,一出炉忍不住吃了一个~~嗷呜~~正是身上的每一斤肉都有出处。

2017/12/08回复
今天买了野生小河虾,油爆一盘,鲜香酥脆,太好吃了!



小河虾洗干净,滤干水。
放盐,鸡精,酱油,蚝油腌制一会。
下锅前,加马铃薯淀粉拌匀。
油爆三五分钟。出锅。
2017/12/29回复
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