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【MYTOMMY】又爽又弹牙的招牌荷叶桑拿竹丝鸡 相聚陈村喜相逢私房菜

64236美食&下厨

竹丝鸡又称乌鸡,乌骨鸡,美国则把它唤为光滑的矮脚鸡,乌鸡的营养远远高于普通鸡,吃起来的口感也非常细嫩。至于药用和食疗作用,更是普通鸡所不能相比的,被人们称作“名贵食疗珍禽”。与一般鸡肉相比,乌鸡有10种氨基酸,而胆固醇和脂肪含量则很少,难怪人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”;所以,乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。《本草纲目》认为乌骨鸡有补虚劳羸弱,制消渴,益产妇,治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。著名的乌鸡白凤丸,是滋养肝肾、养血益精、健脾固冲的良药。



每次想起顺德陈村【喜相逢私房菜】的桑拿竹丝鸡,都忍不住要吞几下口水。每天晚上都超旺场,这次来都必须提前订位,不然的话来到这只有等的份上了。







我们四个人点了一只六斤多的,现在竹丝鸡的价格是30元1斤。一共有三碟肉片,鸡骨用来熬汤。



必须经过耐心等待四分钟,可以开盖起吃了。
2017/11/18
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一开盖,就闻到扑面而来的香味,混合着淡淡的荷叶清香,鸡肉爽口弹牙,每个朋友都大赞!

来到陈村,当然要试一下地道的陈村粉,这里的陈村粉非常正宗,TOMMY推荐,值得一试!
老板越来越年轻,肯定是经常吃竹丝鸡!







有这么好的佳肴,当然要配上美酒,不过记得开车千万不要喝酒哦!

因为这里搜不到导航和定位,我大概上一下位置图,这里有充足的免费停车位,开车过来非常方便。如果需要更准确的位置定位,可以加MYTOMMY,我发给你们!
2017/11/18回复
RYANTAN:
6斤一只?只竹丝鸡都几巨喔............好少有咁大只啊
查看原文
再重都仲有
2017/11/19回复
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