手快点了发送😅
陈醋萝卜的材料只需要萝卜,陈醋,和冰糖

这萝卜有点肥,现在正是吃萝卜的好季节,好吃又不贵,每餐开胃小菜必选。萝卜洗净可去皮也可以不去,据说脆脆的感觉在于带皮,但我验证过,不带皮一样可以脆口。

萝卜一开二,再切成薄片,如果喜欢圆片或条状也是可以的,根据各人喜欢。撒点盐,稍微腌制一下,等萝卜的涩涩水份出来了,就晾干它,然后放通风处或太阳底下晒一晒。(半天为宜)

放到陶瓷的容器里,加入适量冰糖,然后倒入陈醋,我用的是这个陈醋

一个萝卜,大概是吃饭的碗3分之2的陈醋吧

然后密封盖好,第二天翻拌一下,再盖起来

再密封一天,就可以捞出来吃了୧(๑•̀⌄•́๑)૭

我们家的孩子,炒鸡喜欢,都当零食一样😂😂😂😂😂路过厨房就夹一块,卜卜脆