之前在网上看到水煮白菜的视频,一道看似简单但制作工序却很复杂,觉得一颗白菜原来也可以吃得那么讲究。本来想小试牛刀,最后想想还是算了没有此等功力,还是来份翡翠白玉卷实际,只要将材料剁碎用飞水后的白菜一卷再上锅蒸10分钟,这道看起来像翡翠透亮的白玉卷既诱人有美味。哈哈!我们家小朋友在吃的时候说怎么是饺子的味道,原来翡翠白玉卷就是将饺子皮换成了大白菜,还说下次不用那么麻烦,将大白菜也剁碎了直接用饺子皮一包也会很好吃的。听到后我这个当妈的也是醉了……