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唯有美食与爱不可辜负

1100477美食&下厨

决定了,今天开帖!
本人一直以来比较为食,对吃有点挑惕,好几年没做过饭了,由于一些机会,从2017年9月底开始自已做饭,其实时间挺紧张的,白天8.30-17.30上班,18点左右去幼儿园接儿子放学(绝大部分时间是我老公去接),18点左右儿子一回到家就要喝汤,他特别喜欢喝汤。同时,儿子晚饭都要有一个猪肉炒什么菜,所以三口之家的晚饭一般是一个荤菜,一个素菜,一个汤,再加一个熟食,或者白灼一个什么,或者清蒸一个什么。
我会根据天气的变化,三个人身体的需要,煲不同的汤,做不同的菜,虽然经常有吃力不讨好的时候,但是,我尽力了,真的!
其实,美食,与爱,都不要辜负。
2018/01/02
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开始2018年新的一年,新的一年的菜单,瘦肉红萝卜菜干汤,这个红萝卜是昨天我儿子自已从地里拨出来的,我在旁边唱“哎哟,哎哟拨萝卜”,宝宝当时还有点腼腆呢

2018/01/02回复
tu012345678 发表于 2018-1-2 13:20
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2018/01/02回复
tu012345678 发表于 2018-1-2 13:38
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这几样半成品是我今天早点7点钟起来准备的(今天超晚了,平常是6点46分起床),两个汤分别放在炖盅里预约着,到时下班放学后就有得喝了。瘦肉已切丝,忘记拍照片了。
2018/01/02回复
tu012345678:
[图片]
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西洋参有补气养阴,清热生津益肺的作用,适合我老公喝,其实我也可以喝的,今天就偷喝一点点啦!只是突然想到萝卜和西洋参有没相冲的,那也只好叫我老公今天不要吃萝卜了,只能吃肉,吃青菜。
2018/01/02回复
tu012345678:
西洋参有补气养阴,清热生津,益肺的作用,适合我老公喝,其实我也可以喝的,今天就偷喝一点点啦!只是突然想到萝卜和西洋参有没相冲的,那也只好叫我老公今天不要吃萝卜了,只能吃肉,吃青菜。
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萝卜适合我和儿子两个咳嗽的人吃,加上每餐必不可少的青菜,齐活啦!只等下班回家做成成品啦!明天奉上成品图片!
2018/01/02回复
tu012345678:
萝卜适合我和儿子两个咳嗽的人吃,加上每餐必不可少的青菜,齐活啦!只等下班回家做成成品啦!明天奉上成品图片!
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第一次发图片,比我想象中顺利!
2018/01/02回复
其实今天的菜单有点单调,本人身体有恙,只能将就了。昨天还有一点剩菜,不够只能让它上场了。
2018/01/02回复
请问大家,继续发帖子的按扭在哪里呢?我只能不停地回复
2018/01/02回复
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不知什么原因,刚才发的菜单发漏了,再发一遍,2018年1月2日的晚餐:白菜干蜜枣红萝卜排骨汤,萝卜汤炒瘦肉,腐竹炒菜心。
2018/01/02回复
先看一下昨天1月2日晚餐的战绩,本人不是特别满意,因为没有尽心精心去做,白萝卜炒肉丝,味道还可以,但是忘记买葱了。

2018/01/03回复
菜心炒腐竹发挥比较正常
2018/01/03回复
再来看一下汤,因为赶时间,拍摄得很匆忙。白菜干红萝卜蜜枣排骨汤,味道棒棒的。唉!就是拍摄得太差了
2018/01/03回复
再看另外一个汤,西洋参煲排骨,正常发挥,老公很给面子,虽然汤汁比较多,但都没喝完了
2018/01/03回复
嗯,1月2日过去了,搞掂了!
儿子昨天是吃了晚饭从幼儿园回家的,对今天的饭菜不是很感兴趣,一回来就看电视,吃饭大将少了一枚,导致昨天有很多剩饭剩菜。
想想1月3日今天的菜单吧,汤已经准备好了,已预约时间炖上了。今天是瘦肉炖铁棍山药,加上十几颗枸杞,很适合现在的季节,健脾,滋补肝肾,补虚,止咳嗽。
瘦肉已经切好放在冰箱里了,下班回家后直接用,但瘦肉炒什么还没有想好,请大家有时间建议一下





2018/01/03回复
其实每准备一次菜,我都会想好荤瘦搭配,营养均衡,且炒出来色彩好看。色香味俱全,哈哈,给自已定的要求很高。好了,接下来专心上班,中午吃饭后去买菜。
2018/01/03回复
晚上的菜单想好了,瘦肉炒莴笋丝,蒜茸炒油麦菜,清蒸花斑鱼,加上已经炖好的淮山枸杞瘦肉汤,三菜一汤,有荤有素,有鱼有肉有青菜,有汤,真好!生活真美好!
莴笋丝已经弄好丝了,油麦菜已经洗好,都可直接下锅!下班后再去买条小鱼就可以回家了!
希望今天的晚餐能让我满意,让我儿子满意,让我老公满意!
明天上图!
2018/01/03回复
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