音信
沁怡娃娃
平凡的人，简单的菜之五(带子蒸粉丝)
381925美食&下厨
现在很便宜哦,才4块钱一个，呵呵，里面的肉肉还很大个的哦
a.我是回来自己开的，也很容易，用切菜用的刀,从宽的那头往下切就是了，把里面的肉切成两半，就可以开了.呵呵，卖的那里也是这样开的，闲麻烦的可以让他开的，不过觉得那里的刀都是生锈.:)所以，我是买回来自己开的.开了之后，把肉肉用勺子挖出来,这个步骤小心弄到手哦.把棕黑色的东西刮去,然后放在一边，全部弄好后，用生粉,油,抓洗一下，然后再用清水洗干净，象洗生蚝那样.
b.然后用油,盐,鸡精(这个不喜欢也可以不放的)调好味
2.粉丝一小把(龙口粉丝),喜欢吃的，可以多弄一些也可以的，但是要预先泡起码30分钟.
3.蒜头六---八个,弄成蒜蓉,喜欢吃香口的可以先把蒜蓉爆到金黄色再放点盐糖调味.
4.粉丝用少许盐捞一下,放在碟子上,然后把调好味的带子放在粉丝的上面，再铺上蒜蓉,开水蒸20分钟，记得海鲜和贝类都要彻底煮熟才吃哦.
希望大家喜欢.
[ 本帖最后由 音信 于 2008-4-8 22:25 编辑 ]
2008/04/08
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早上的太阳
音信楼
tiffany1102我一般连壳蒸呢！
学习了~
学习了~
2008/09/26回复
魔童的妈
。。
可乐和雪碧
今晚来汇总一下.
天天加菜
景欣妈妈
