1、材料:低筋面粉90克,鸡蛋黄6个,蛋清6个,玉米油75克,牛奶60克,细砂糖75克,盐1克,柠檬几滴。

2、首先用微波炉加热玉米油2分钟,取出倒入盘内,趁热加入面粉搅拌,均匀后再加入牛奶和蛋黄搅拌

3、在蛋清内加入盐和柠檬开始打发,分次加入糖继续打发

4、打到拉出大弯钩就可以了

5、将蛋清分三次加到蛋黄糊中翻拌均匀

6、倒入铺好油纸的模具中(方便取出蛋糕),这次我铺了锡纸。

7、把模具放在烤盘上,在烤盘里注入水,一起送入烤箱,150度,60分钟。柔软的蛋糕出炉啦!

比戚风蛋糕好吃哦😋

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