前些日子,我受妈网亲子游之邀,在我们妈妈圈做了个盘点广东温泉的线上分享会,当谈到恩平的温泉时,发现爱必侬泉林酒店在妈友心目中早已是刷爆朋友圈的网红,特别是那里的美食,被好几个去过的妈妈强烈推荐,让没去过这家温泉的我也特别向往。
适逢好友相约去爱必侬度假,当然欣允,这下可终于有机会拔草了。
广州出发,到恩平爱必侬共170多公里,自驾过去两个多小时。早上9点出发,到达时正逢午餐时段,你懂的,吃货第一时间,是先往餐厅跑。
酒店里的渔米之乡餐厅,门前有大大的喷水鱼池,养了很多锦鲤,水上有间露天音乐酒吧,晚上很热闹。
来到江门水乡,自然想吃鱼,于是脆肉鲩一鱼五食,鱼头用砂锅沙姜焗,鱼腩用黑椒蒸,鱼鲩鱼片用彩椒炒,鱼肠用来煎蛋、头尾用萝卜煲汤,吃得好过瘾!
砂锅沙姜焗鱼头尾骨部分,好香好滑还很脆。
彩椒炒脆肉皖鱼片,不辣,清香。
恩平芋仔芋苗煲,粉粉的甜糯软香的芋仔,和口感滑嫩的芋苗,吃出香甜的幸福感。
黑椒蒸鱼腩,脆肉皖本身的爽脆,和黑椒的香麻口感,给人很爽朗的感觉。
农家小炒:兰豆、菜花炒腊味。
甜水萝卜煲脆肉皖头尾骨,鲜香浓郁,萝卜滑软,很入味。
还有现场淋酒翻炒的风沙狗仔鹅,风沙酱和酒香恰到好处,厨师翻炒时就阵阵香味扑鼻,引得大家口水一地,风味绝佳,忍不住大口吃肉,感觉真爽。
山坑螺煲农家鸡汤,很新鲜的螺肉和本地鸡,非常好喝。
主食是地道的农家风味,笼仔蒸木薯粟米。
还有Q弹清甜的椰汁钵仔糕,好喜欢吃。
吃饱喝足,办理入住手续,订的是联排亲水别墅,有环保电瓶车会从大堂送你到别墅门口。
这是酒店大堂,很通透很气派。房间宽敞大气,面积约有60房,1.8的大床,有蚊帐和帐幔,既考虑周到做到了很好的防蚊效果,也让房间显得温馨、丰满。
推开落地玻璃窗就是大露台,出去就是泳池,夏季时这房型特受欢迎,从房间出来就能畅泳,很适合过来溜娃。
房间里还有个私家温泉池,私密性很好,可大胆地果泡。
房间内还有很贴心的欢迎果盘,和这里的特产:金谷烧饼,里面有两个装,一甜一咸,都非常好吃。
水禾田温泉
“恩平温泉闻天下,天下温泉数恩平”,恩平有“中国温泉之乡”的美誉,恩平温泉水储量大、水温高、水质佳、益素多,均属健康医疗温泉。爱必侬的水禾田温泉,凭房卡任泡,不限次数。
水禾田约有30多个温泉池,这是温泉入口处所见,水上木屋更得亲近温泉的便利。
稻田里的温泉,在这,一边泡温泉,一边看稻浪翻飞、闻稻香弥漫,特别惬意。
现在过了稻季,看一畦畦绿油油的青菜,也是份外舒适。
稻香泉、稻花泉、稻浪泉,集中在一起。
温泉区域内青山环绕、竹浪摇曳,空气特别清新。
还有多种养生温泉池供大家选择。
区域内还有农耕馆,里面有农具展示。
因为住在爱必侬,可免费享受下午茶点,更幸福的是,下午茶直接送到房间,今天的茶点是奶茶和蛋挞,连同入住时房间里赠送的水果和当地特产烧饼,这个下午茶显得非常丰富。
当喉咙还被下午茶顶满的时候,晚餐又开始了,依旧渔米之乡,朋友点的都是我爱吃的,咋办?
在这湿冻的冬天,一碗石斛陈皮炖野生水鸭汤,特暖身心。
紫苏炒田螺,太爽口太入味了,又处理得很干净,停不了口的节奏。
铺满生蚝牡蛎的鱼羊鲜香味太诱人,汤汁也特别润滑香浓。
花生猪尾龙骨煲莲藕,莲藕很粉。
果皮丝蒸杂鱼。
恩平䟿鹅,鹅头一直是我的真爱。
风味金沙鸡
豆豉腊味蒸山坑鱼仔。
黄鳝焗饭,那层脆脆的金黄色的锅巴……不管啦,撸起袖子加油干!
笼仔蒸猪仔薯,因为吃得太饱了,这个就打包了,作为晚上在房间泡私汤的补充。
第二天,睡到自然醒,去吃自助早餐。
被广大妈友强烈推荐的恩平特色美食,果真试过难忘。
这一碟都是恩平特产,又是增肥的节奏。
最爱这一碗恩平米粉,比我们往常吃的桂林米粉偏细小,但更爽口一些,非常滑溜,一吸就嗦嗦入口的快感,再配上厨师精心料理的酱汁,吃得太满足了。
早餐后,本想到那金谷逛逛,因为天气下雨,很湿冷,还是决定在房间泡私汤。
很快到了中午,想着要离开,内心有些不舍,在这泡泉的日子太舒心了。但是,任何离愁别续,一顿美食是完全可以化解的,因此最后一餐,依旧在渔米之乡。
这回尝试了厨师的新品:番茄酿咸蛋黄,平生第一次吃,口感独特,一试难忘!
牛小腿到脚踝的位置,厨师叫它牛脚皮,虽名字不雅,但风味独特,有的爽滑。有的劲道、有的绵软,非常好吃。
最后,再来一份昨天没吃够的紫苏炒田螺,两天的美食、温泉之旅,就这样在心满意足且恋恋不舍的情怀下拉下帷幕。
写完这篇帖子我内心又充满期待,因为发完朋友圈之后,受到了太多朋友的羡慕嫉妒恨,我家宝贝也执意要去玩,因此,又订了几间本月底的房,再过几天,和一帮好友继续爱必侬走起。
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