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顺德菜……德云居

1932151美食&下厨

顺德菜以丰富多样的制作物料着称,以博取众长的烹饪技艺见长,以清、鲜、爽、嫩、滑为特色,属粤菜中的广府菜系。顺德菜主要由大良、勒流、伦教、陈村、乐从、北滘、龙江、杏坛、均安、容桂十个镇特色美食组成。大良有炒牛奶、双皮奶、姜撞奶、金榜牛乳、嘣砂、野鸡卷、污漕鸡、阿二靓汤、粥底火锅;勒流的菊花水蛇羹、黄连烧鹅;伦教的伦教糕、羊额烧鹅、羊额狗仔鸭;陈村的陈村粉;乐从的金猪玉叶、八宝扣金鸭、御鼎飘香;龙江的集北水蛇粥、煎堆、东头村烧肉;杏坛的八宝酿鲮鱼、河鲜;均安的吊针鸡、均安鱼饼、均安蒸猪;容桂有鸡仔饼、四基猪肝粥、穗香围大头菜;北滘有碧江虾仔云吞、钵仔禾虫,均遐尔闻名。
2018/02/17
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顺德菜名不虚传
2018/02/19回复
珺囡囡111:
我们也经常去吃,爆棚
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对,生意火爆
2018/02/20回复
广州的你二师兄:
顺德菜名不虚传
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系呀!鱼处理好干净,好好食
2018/02/20回复
起码6人以上才能把鱼吃完 他们家的鱼说是28块一斤 但是全部都是13斤以上一条的 上次一家四口去根本吃不完 也无法打包 郁闷
2018/02/22回复
这家店要多人去才行~
2-3个人就嘛嘛了~点菜只能按部长的推荐,其他的什么都说没有。。。感觉是店大欺客😂印象不好~
2018/02/22回复
spongebob:
起码6人以上才能把鱼吃完 他们家的鱼说是28块一斤 但是全部都是13斤以上一条的 上次一家四口去根本吃不完 也无法打包 郁闷
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我们吃的还好,八斤多😅
2018/02/22回复
spongebob:
起码6人以上才能把鱼吃完 他们家的鱼说是28块一斤 但是全部都是13斤以上一条的 上次一家四口去根本吃不完 也无法打包 郁闷
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打包就不怎么好吃了,除非干煎,回来再焖就不错
2018/02/22回复
应应妈妈:
这家店要多人去才行~2-3个人就嘛嘛了~点菜只能按部长的推荐,其他的什么都说没有。。。感觉是店大欺客😂印象不好~
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哈哈 人少试唔到咩菜咯
2018/02/22回复
顺德菜名不虚传
2018/02/23回复
乌枝梅:
顺德菜名不虚传
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都算可以啦!
2018/02/23回复
马克
2018/02/24回复
去那就是为了吃他家的无骨鱼,老板是个实诚人,几年前我去吃时,他听我们广州过来还亲自称鱼,重量刚好,那次朋友们都吃得很愉快。附近有一间吃鱼渣的也很不错。
2018/02/28回复
刚好这周订左台,楼主有边d菜推荐
2018/03/01回复
靓妈唔易做:
去那就是为了吃他家的无骨鱼,老板是个实诚人,几年前我去吃时,他听我们广州过来还亲自称鱼,重量刚好,那次朋友们都吃得很愉快。附近有一间吃鱼渣的也很不错。
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嗯,做生意老实就有下车咯
2018/03/01回复
靓妈唔易做:
去那就是为了吃他家的无骨鱼,老板是个实诚人,几年前我去吃时,他听我们广州过来还亲自称鱼,重量刚好,那次朋友们都吃得很愉快。附近有一间吃鱼渣的也很不错。
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鱼渣?是不是鱼杂?
2018/03/01回复
rachelwang688:
刚好这周订左台,楼主有边d菜推荐
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多人就食鱼咯。汾酒鸭肾切记不要😅
2018/03/01回复
大玥玥:
鱼渣?是不是鱼杂?
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不是,类似鱼滑。就在德云居附近,都是本地人去吃多,还有即打的牛滑。顺德系火锅。在市场附近有家叫花姐的果园鸡顶呱呱的,有空可以去试一下。
2018/03/03回复
靓妈唔易做:
去那就是为了吃他家的无骨鱼,老板是个实诚人,几年前我去吃时,他听我们广州过来还亲自称鱼,重量刚好,那次朋友们都吃得很愉快。附近有一间吃鱼渣的也很不错。
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鱼渣那间叫吉祥鱼意,去德云居会经过,距离不够两百米,我番禺这边都平均一个月去一次,主要吃鲮鱼及其产品。
2018/03/04回复
kevinspace:
鱼渣那间叫吉祥鱼意,去德云居会经过,距离不够两百米,我番禺这边都平均一个月去一次,主要吃鲮鱼及其产品。
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你是本地人哦😄有一次过去那边吃了个够,中午吃完鱼后,下午再去两家有名的云吞店吃云吞,炸云吞真好吃,还到附近的公园散散步,金楼没进。晚饭到陈村吃陈村粉。
2018/03/04回复
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