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来看看我用鱼胶粉做的果冻(14楼上做法了)

2953571美食&下厨

我用鱼胶粉做的双色果冻。第一次做的
上面的是苹果味果冻(苹果汁做的),下面的是牛奶果冻。儿子吃了说:“这不是跟外面卖的喜之郎果冻一样吗!”大家别以为他这是夸我,他是经常看见要买,买了又不爱吃 ,不过龙凤的鸡蛋布丁例外,下次试着做这个。

                                       


做法在14楼

[ 本帖最后由 soleil 于 2008-4-11 17:51 编辑 ]
2008/04/11
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soleilsoleil沙发
苹果汁果冻:
材料:苹果汁(我买的是“都乐”的)200ml,鱼胶粉(我放了3茶匙,可根据个人对果冻的软硬度做调整)
做法:将鱼胶粉放入苹果汁中搅拌均匀,加热至煮沸,期间不停搅拌,放凉后到入模具,我用的是做蛋糕的模具。(家里的各种模具或碗都可以用哈,个人发挥吧),放入冰箱冷藏。
因为要做双层,苹果汁只倒了一半到模具中
牛奶果冻:
材料:牛奶250ml,鱼胶粉(比3茶匙要多一点,因为牛奶多些),砂糖
做法:同苹果汁做法,只是在加热时放入砂糖,放凉后取出冰箱中的果冻,倒入后冷藏一会就能吃了。

这个量做了五个,拍pp时已经被吃了两个

这可是无色素、无香精的绿色果冻(都乐果汁也是号称是无防腐剂、无色素、无香精的)。

[ 本帖最后由 soleil 于 2008-4-15 11:11 编辑 ]
2008/04/11回复
珠包珠包板凳
劲啊!肯定比**记的好吃,真材实料!正是我所追求的食品。
2008/04/11回复
珠包:
劲啊!肯定比**记的好吃,真材实料!正是我所追求的食品。
查看原文
对,主要是吃得放心
2008/04/15回复
2008/04/15回复
漂亮,我也来试试
2008/04/15回复
2008/04/15回复
看起来好好吃
2008/04/15回复
2008/04/15回复
2008/04/15回复
看起来不复杂哦!!谢谢LZ了,
2008/07/24回复
周末试试来做
2008/07/25回复
2008/07/25回复
谢谢各位鼓励
2008/07/28回复
天啊。明胶粉我找了五年都没有找到。500克的多少钱啊?
2008/07/28回复
  哗! 收藏起来了。
2008/07/28回复
chongmachongma17楼
不错,下次试试用苹果榨汁,更放心,哈哈
2008/07/28回复
逃逃逃逃18楼
我在I DO买了很多鱼胶粉,布丁粉,都还没有用。看来该动手了。
2008/07/28回复
强烈要求上PP!不知道鱼胶粉边度有得买?
2008/07/28回复
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