上海那边艾糍叫青团，广州这边在酒楼可经常吃到，但要想吃时，自己做的还是分外不同。糯米粉的质量，粘米粉的用料，馅料的搭配，全部由自己说了算，什么杏花楼的网红馅拨高那么多的价钱，都不如自己做的来的实在。皮：糯米粉200克、粘米粉100克、艾汁适量。馅：红豆沙（甜），肉馅（咸）。
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